Slapčiausias šokoladinis keksiukas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 485, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 99 mg natrio 468 mg cukrus 34 G.
Kalorijos 485, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 99 mg natrio 468 mg cukrus 34 G.
Ree Drummond savo šokoladinį pyragą taip pavadino ne veltui. Jo slaptasis ingredientas – paruoštas šokoladinio pyrago mišinys. Pyragas toks minkštas ir gardus, kad niekas neatspės, jog sukčiavote. O sodraus šokolado ganašo ir vaivorykštės spalvų pabarstukų užpilas suteikia desertui ryškią, šventinę išvaizdą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Keksiukas
- Kepimo purškiklis keptuvei purkšti
- 1 pakelis (430 g) šokoladinio pyrago mišinio
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 110 g ištirpinto sūdyto sviesto
- 3 dideli kiaušiniai, suplakti
- 1 valg. šaukštas pusiau saldaus šokolado granulių
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
Paprastas šokoladinis ganache užpilas
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- 2/3 valg. šaukšto pusiau saldaus šokolado granulių
- Vaivorykštės pabarstukai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), kremas, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 10 puodelių kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Keksiukas:
Dideliame dubenyje sumaišykite pyrago mišinį, pieną, sviestą, kiaušinius, šokoladą ir vanilę. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol į pyrago centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus, maždaug 40 minučių. - Leiskite pyragui atvėsti apie 15 minučių, tada išverskite jį ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti dar apie 20–25 minutes.
- Paprastas šokoladinis ganache užpilas:
Tuo tarpu pakaitinkite grietinėlę, kol ji beveik užvirs. Sudėkite šokolado gabalėlius į nedidelį dubenėlį ir užpilkite karšta grietinėle. Palaikykite 1 minutę, tada išmaišykite iki vientisos masės. - Padėkite tortą ant torto stovo arba serviravimo lėkštės ir užpilkite ganašu, leiskite jam nutekėti šonais. Pabarstykite vaivorykštės spalvų pabarstukais ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
