Geriausi žemės riešutų sviesto gėlių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 65, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 9 mg natrio 33 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 65, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 9 mg natrio 33 mg cukrus 4 G.
Jei mėgstate žemės riešutų sviestą, jums patiks šie minkšti, kramtomi sausainiai su šiltu, lipniu šokolado vidumi. Pagal šį receptą iškeps apie 48 sausainius, todėl jie puikiai tinka didelėms šventėms su daugybe svečių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus + papildomai pabarstymui
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto arba pastos
- 48 šokoladiniai saldainiai, pavyzdžiui, „Hershey's Kisses“
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, šokoladiniai saldainiai, Žemės riešutų sviestas, vanilės pasta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite miltus, kepimo sodą ir druską iki vientisos masės. Į virtuvinio kombaino dubenį su mente sudėkite sviestą, granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų. Plakite vidutiniu-dideliu greičiu, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 5 minutes. Sudėkite žemės riešutų sviestą ir plakite dar minutę. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir plakite iki vientisos masės. Maišydami mažu greičiu, palaipsniui suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol masė taps vientisa.
- Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite 1 valandą.
- Viršutiniame ir apatiniame orkaitės trečdaliuose įstatykite po 2 orkaitės groteles ir įkaitinkite iki 175 °C. Lengvai apipurkškite 2 kepimo skardas kepimo purškikliu.
- Iš pusės tešlos suformuokite 2,5 cm skersmens rutuliukus (po maždaug 1 valgomąjį šaukštą), juos apvoliokite granuliuotame cukruje. Sudėkite ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Likusią tešlą kepkite šaldytuve, kol kepsite pirmąją partiją.
- Kepkite, apversdami kepimo skardas ir apversdami jas įpusėjus kepimo laikui, kol sausainiai išsipūs ir lengvai pagels, 10–11 minučių. Nedelsdami į kiekvieno sausainio centrą įspauskite po šokoladinį saldainį.
- Leiskite tešlai 10 minučių atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti. Pakartokite su likusia tešla.
Pastaba
Šiam receptui naudokite įprastą parduotuvėje pirktą žemės riešutų sviestą, o ne „natūralų“. Jis turės geresnį skonį ir tekstūrą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
