Sezoniniai patiekalai

Naminiai ledų sumuštiniai yra daug įdomesni nei pirktiniai, nes galite derinti absoliučiai bet kokį įdarą pagal savo skonį ir sukurti tobulą desertą. Ypač...

Amerikietiškas rančos padažas laikomas geriausiu padažu žalioms daržovėms. Jis gaminamas iš majonezo, rūgpienio, smulkintų šviežių žolelių ir prieskonių mišinio. Šio padažo rūgpienio skonis puikiai papildo...

Šios sočios ir sveikos salotos, pripildytos daržovių ir aštrių vasaros skonių bei aromatų, puikiai tinka iškylai su didele kompanija. Virta bolivinė balanda sumaišoma su smulkinta...

Prieš dėdami į salotas, supjaustytos braškės kelias minutes marinuojamos su askaloniniais česnakais šerio acto, cukraus ir druskos mišinyje, įpilant į jį jų gardžių...

Cukinijos, įdarytos itališkais makaronais, yra sotus garnyras, kuris taip pat puikiai tinka kaip užkandis. Cukinijų puselės be sėklų pirmiausia lengvai apkepamos orkaitėje, nustačius vidutinę kaitrą...

Įdarytos cukinijos yra greitai ir lengvai pagaminamos, ir atrodo labai šventiškai net ir įprastai darbo dienos vakarienei. Jos gali būti patiekiamos kaip užkandis pirštais,...

Romėninės salotos yra lengvas ir sveikas vasaros garnyras, puikiai tinkantis prie bet kokio patiekalo. Net ir vien jų lapai, be jokių papildomų daržovių, yra gardus užkandis. Norėdami tai padaryti...

Norėdami unikaliai papuošti stalą, salotas galite patiekti atskirose cukinijų valtelėse. Cukinijos, perpjautos išilgai pusiau, išimamos sėklos ir trumpai garinamos, kad...

Šis amerikietiškas garnyras pagaminamas vos per 15 minučių iš kukurūzų, pomidorų ir žalumynų. Visi ingredientai sumaišomi keptuvėje, sukuriant nuostabų skonių derinį. Geriausia pagaminti su...

Šefo Marko Murphy greitas ir paprastas kukurūzų burbuolių receptas. Kepdami kukurūzus ant grotelių, nepašalinkite lukštų; tiesiog perskelkite burbuolę ir iš lukštų padarykite rankeną...

Suteikite savo ledams žaismingą ir gaivinantį posūkį, padarydami juos panašius į vandenyno bangas ir ryklius. Jums net nereikia specialaus ledų gaminimo aparato. Tiesiog išplakite vanilinį kremą mikseriu ir...

Keptos bulvės yra bene daugelio žmonių mėgstamiausias stovyklavimo patiekalas. Tačiau jas paruošti nėra taip paprasta, kaip gali atrodyti, ir jos dažnai perkepa išorėje, o viduje...

Lengvos, vitaminais praturtintos salotos, pagamintos iš šviežių daržovių, turėtų būti kiekvieno vasaros valgio dalis. Vienas iš paprasčiausių ir skaniausių variantų yra pomidorų ir paprikų salotos. Norint pagaminti tokį paprastą užkandį...

Šioje sočioje daržovių sriuboje yra tie patys ingredientai kaip ir populiariame prancūziškame troškinyje: baklažanų, cukinijų, pomidorų, svogūnų ir česnakų. Visos daržovės sudedamos į puodą ir troškinamos...

Šis sveikas vegetariškas buritas yra be mėsos, tačiau dėl gausaus pupelių kiekio jame gausu baltymų, o čipotlės pipirų milteliai suteikia jam subtilų dūmo skonį, todėl patiks net mėsos valgytojai...

Šioms salotoms paruošti vištienos rūkyti nereikia. Vištienos krūtinėlės įtrinamos rūkyta paprika ir kepamos ant grotelių. Ši paprika suteikia gardų dūmo skonį, kuris sustiprins...

Kiauliena troškinama keptuvėje su jaunomis bulvėmis pomidorų ir grybų padaže. Šis receptas užtruks labai trumpai, jei iš anksto išvirsite bulves mikrobangų krosnelėje ir...

Lengvas vasaros patiekalas, greitai paruošiamas ir atrodo išskirtinai. Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis kepamas orkaitėje visas, taip išsaugant sultingumą. Mėsa...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi keptos kiaulės gaminimo patarimais. 100 svarų sverianti visa kiaulė kepama ant „La Caja China Roaster“ – didelės...

Keptos slyvos yra gardus vasaros garnyras prie vištienos. Prieš kepant ant grotelių, slyvos ir vištiena įtrinamos azijietišku hoisin padažo, ryžių acto, imbiero ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Daugelis žmonių vis dažniau renkasi vištieną kepimui ant grotelių dėl jos prieinamumo, įperkamumo ir gana greito kepimo laiko. Tačiau vištieną taip pat galima paruošti taip, kad nereikėtų...

Recepte naudojamos vištienos krūtinėlės, apteptos balzaminio acto, alyvuogių aliejaus, kečupo ir Dižono garstyčių mišiniu ir keptos ant grotelių. Aromatas ir skonis...

Šiems ilgiems sumuštiniams pagaminti lašišos filė perpjaunama išilgai ir marinuojama azijietiškų prieskonių mišinyje: ryžių vyne (mirin) ir baltojoje miso pastoje, pridedant rudųjų...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi greitu ir paprastu būdu, kaip paruošti moliuskus didelei kompanijai. Jam reikia minimalių ingredientų, tačiau skonis lyg restorano patiekalo.

Šie vaisių iešmeliai vargu ar gali būti desertas. Tačiau jie yra puikus užkandis su gėrimais arba garnyras prie keptos mėsos, suteikiančios jai gaivų ir egzotišką Karibų jūros skonį.

Jei mėgstate viskį ir kolą, jums patiks šis gaivinantis šaldytas gėrimas su tuo pačiu deriniu, pagardintas svaiginančiu vyšnių skoniu ir aromatu. Norėdami pagaminti šį šaldytą gėrimą, jums reikės...

Agurkų kokteilis yra vienas gaiviausių vasaros kokteilių. Agurkai, džinas, citrusiniai vaisiai, mėta... gaivinantis derinys. O jei visa tai patieksite kaip šaldytą limonadą, jūsų malonumas padvigubės. Dėl savo...

Šis amerikietiškas pyragas su trapiu pagrindu gražiai sujungia du įdarus: subtilų plaktos grietinėlės sūrio glajų ir kvapnias vyšnias sirupe. Pagrindas kepamas iš...

Šiame snieguotame sangrijos gėrime yra šaldytų persikų, sauso rožinio vyno, puikiai papildančio subtilų jų skonį, šaldytų persikų nektaro, persikų šnapso ir...

Šį ledinį kokteilį įkvėpė tradicinis meksikietiškas gėrimas – michelada – tai alus, kurį meksikiečiai mėgsta pagardinti laimo sultimis ir žiupsneliu aštraus padažo. Vietoj to...

Jei manėte, kad „Sušaldyta Margarita“ yra gaiviausias iš visų Margaritos kokteilių, tiesiog dar nebandėte arbūzinės versijos. Be purios, sniegu padengtos tekstūros, rasite ir malonų...

Šis gaivus gėrimas sukurtas pagal populiarųjį „Hurricane“ kokteilį, jame juntamos pasiflorų, romo ir citrusinių vaisių natos. Siekiant dar labiau tropinio skonio, pasiflorų šerbetas plakamas su...

Šis gaivus gėrimas sujungia tris gaivinančius ingredientus: citrinos sultis, mėtas ir agurką. Sumaišyti su cukrumi, jie sukuria koncentruotą, gaivinantį limonadą...

Gaivinantis ir gaivinantis šio limonado skonis pateisina savo pavadinimą, mėgaujantis juo karštą vasaros dieną. Klasikiniame recepte naudojamos tik citrinos sultys, vanduo ir cukraus sirupas. Norint...

Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu pyragu su tirštu, sultingu mėlynių įdaru, kurio skonį puikiai paryškina šeivamedžio žiedų likeris, įmaišytas tiek į tešlą, tiek įdarą. Tešla...

Šis prabangus desertas sujungia sodrius mėlynių, kokosų, mėtų ir laimo skonius su įdomiomis kontrastingomis sultingų uogų, purios grietinėlės ir sluoksniuotos tešlos tekstūromis. Jie kepami su miltais,...

Tradicinis baltas ir purus „Angel Food“ biskvitas įgaus malonų šokolado skonį, jei dalį miltų pakeisite kakavos milteliais, o jo tekstūra išliks tokia pat lengva ir erdvi, kokios ir tikėjotės...

Šios gaivinančios salotos – puiki idėja lengvam vasaros užkandžiui. Traški, sultinga arbūzo ir hikamos tekstūra puikiai dera, o jų kontrastingi skoniai – kaip tik tai, ko reikia...

Salotos gaminamos iš gausaus kiekio pjaustytų agurkų, raudonojo svogūno ir paprikos. Daržovės marinuojamos padaže, pagamintame iš acto, cukraus, augalinio aliejaus ir prieskonių.

Saldžiųjų bulvių salotos yra puiki alternatyva tradicinėms bulvių salotoms. Jų saldumas, derinamas su jogurto ir majonezo padažu, žaliaisiais svogūnais, apelsino žievele ir trupučiu...

Tiek vištiena, tiek prie jos pridedamas daržovių garnyras ruošiami Karibų stiliumi, harmoningai derinant pikantiškas natas su vaisių saldumu ir gaivumu. Prieš kepant ant grotelių, vištienos šlaunelės marinuojamos...

Šiame recepte naudojami kepsniai yra iš kiaulienos peties arba storosios nugarinės. Šie gabalai viename gabale sujungia kelias mėsos rūšis, todėl jie yra kupini sodraus skonio. Be to,...

Mėgstantys vasaros karštyje atsigaivinti ispaniška sangrija, įvertins dar gaivesnius vaisių ledus, pagamintus iš šio gėrimo. Raudonasis vynas garinamas ant viryklės, o tada užpilamas...

Mes naudojame natūralius kiaulienos nugarinės kepsnius be kaulų. Šią minkštą, sultingą mėsą užtrunka vos kelias minutes iš kiekvienos pusės iškepti ant grotelių. Patiekite kepsnius su...

Marokietiško stiliaus kotletas patiekiamas su lengvomis, sultingomis romaninių salotų, agurkų, pomidorų, raudonųjų svogūnų ir šviežių žolelių (mėtų arba kalendrų) salotomis alyvuogių aliejaus padaže,...

Prieš kepant ant grotelių, jautienos šoninės kepsnys ir ryšelis laiškinių svogūnų kelias minutes marinuojami pikantiškame japoniško ponzu padažo, vasabi majonezo ir augalinio aliejaus mišinyje, o tada įdaromi...

Jūros gėrybių mėgėjams moliuskų troškinys (angl. clambake) – tikras gardumynas. Nors tradiciškai jis gaminamas ant laužo per iškylą paplūdimyje, šis ant viryklės keptas patiekalas yra toks pat gardus. ...

Šis patiekalas sužavės jus elegantiška išvaizda, vasariškais skoniais ir sodriais aromatais. Spagečiai verdami atskirai, o tada įmaišomi į baltojo vyno sultinį, kuriame virė moliuskai...

Recepte naudojama oto filė, kuri apšlakstoma citrinos sultimis, patepama majonezu ir kepama orkaitėje. Likus kelioms minutėms iki žuvies iškepimo, ji kepama ant grotelių, kol...

Šis paprastas daržo garnyras puikiai tinka savaitgalio vakarienėms lauke. Be pačių makaronų, jame yra sezoninių vasaros daržovių. Drąsiai dėkite to, kas auga jūsų darže...