Morkų ir moliūgų keksiukai su vaniliniu glajumi

Balsai: 3

Kaip pasigaminti - morkų ir moliūgų keksiukus su vaniliniu glajumi

Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 keksiukai

Šie gardūs daržovių keksiukai net neturi daržovių skonio, tačiau harmoningai dera su kitais ingredientais, sukurdami nuostabų rudens skanėstą su šiltomis cinamono ir imbiero natomis. Daržovių saldumas ir grietinės rūgštumas suteikia keksiukams minkštumo ir sultingumo viduje, subalansuoto skonio. Jie puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. Norėdami paversti keksiukus elegantiškais keksiukais, tiesiog apšlakstykite juos vaniliniu glajumi. Turėsite desertą, kaip ir geriausiose kepyklose.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

0,5 puodelio sviesto, kambario temperatūros
0,5 puodelio cukraus
0,5 puodelio geltonojo cukraus, šviesesnio nei rudojo
2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
1 valgomasis šaukštas. moliūgų tyrė
0,5 puodelio grietinės
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis druskos
0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
1 puodelis smulkiai tarkuotų morkų

Glazūra

1/4 puodelio pusiau nugriebto pieno
1 valg. š. l nugriebto pieno
0,5 puodelio sviesto, kambario temperatūros
3–4 puodeliai persijoto cukraus pudros
1 arbatinis šaukštelis vanilės pastos
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: morka, moliūgų tyrė, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, grietinė, pienas, cukraus pudra, vanilės pasta, malto imbiero, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C ir ištepkite riebalais arba išklokite popierinėmis keksiukų formelėmis 24 talpos keksiukų kepimo formą.
Sviestą ir cukrų išplakite iki vientisos masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno. Įmaišykite moliūgų tyrę, grietinę ir vanilę.

Atskirame dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, druską ir prieskonius. Įmaišykite į moliūgų mišinį, tada sudėkite tarkuotas morkas.
Šaukštu sudėkite tešlą į paruoštas keksiukų formeles ir kepkite apie 25 minutes, kol į centrą įsmeigtas testeris liks švarus. Keksiukus formelėse atvėsinkite 15 minučių, tada išimkite ir leiskite visiškai atvėsti.
Vanilinė glazūraMikseriu išplakite sviestą iki purumo. Įberkite 2 puodelius cukraus pudros, pieną ir vanilę ir plakite 3 minutes dideliu greičiu, kol taps purus. Įberkite likusius 1–2 puodelius cukraus pudros, kad gautumėte lengvą, tepamą glajų. Ant kiekvieno keksiuko užtepkite storą glajaus sluoksnį.

Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.

Kategorijos:

receptas / Rudens patiekalai / Pusryčiai / Kepykla / Nesaldinti sausainiai ir bandelės / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Moliūgų patiekalai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai / Morkų patiekalai / Morkų pyragai ir bandelės / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai