Naujųjų metų receptai

Kalėdinis rąstas (pranc. bûche de Noël) yra tradicinis kalėdinis pyragas, populiarus Prancūzijoje ir prancūzakalbėse šalyse. Jis buvo sukurtas siekiant pakeisti pagonišką paprotį per Kalėdas deginti rąstą...

Patiekite šventinį gėrimą stilizuotuose kalėdiniuose stikliniuose induose. Pagaminkite juos iš madingų „Mason“ stiklainių, papuoštų Kalėdų Senelio tematikos veltiniu. Vos per kelias minutes jūsų svečiai...

Kepkite šokoladinius pyragaičius apvaliose kepimo formose, supjaustykite juos aštuoniais trikampiais ir nedideliu saldainių asortimentu paverskite juos smagiais kalėdiniais elniais. Karamelė...

Daugelyje šalių orkaitėje keptas kumpis laikomas šventinio stalo pagrindu. Pavyzdžiui, Skandinavijoje be jo neapsieina nė vienos Kalėdos, o Amerikoje kumpis vis dažniau...

Banica yra tradicinis bulgariškas pyragas, gaminamas iš plonos sluoksniuotos tešlos su sūrio įdaru. Banica paprastai kepama sraigės formos, o per didžiąsias šventes, tokias kaip Kalėdos ar Naujieji metai, ant jos uždedama...

Šio torto dizainas puikiai atkartoja raudonų ir baltų pipirmėčių saldainių išvaizdą. Šis tortas puikiai tinka saldumynų mėgėjams arba kaip kalėdinis skanėstas, nes jis atrodytų taip...

Šis unikalus pyragas su biskvito ir morengo sluoksniais, įterptas tarp šilkinio kreminio sūrio ir baltojo šokolado glajaus bei pabarstytas migdolų drožlėmis, šią žiemą tiesiog negali būti praleistas...

Kaip ir dera tikram žiemos kepiniui, šis pyragas įdarytas vaisiais, džiovintais vaisiais, riešutais ir aromatingais prieskoniais. Be razinų ir graikinių riešutų, į tešlą įmaišykite tyrę...

Kalėdinių saldainių lazdelių formos raudonos ir baltos pipirmėčių skonio saldainių lazdelės paprastą baltąjį šokoladą paverčia šventinėmis spalvomis. O batonėlio tekstūra tampa įdomesnė, kai kieti gabalėliai...

Sausainiai tokie kvapnūs ir skanūs, maloniai kramtomos tekstūros viduje ir traškios plutelės išorėje, kad norėsite juos kepti vėl ir vėl. Jie – tai visko, kas taip..., distiliacija.

Į tešlą įmaišyti smulkinti lazdyno riešutai suteikia šiems sausainiams nuostabų gilų skonį ir aromatą. O labiausiai lazdyno riešutams tinka, žinoma, šokoladas. Suformuokite iš tešlos batonėlius...

Meduolinis namelis – ne tik kalėdinis skanėstas, bet ir šventinis atributas, kurio pasakiška išvaizda suteiks magijos ir jaukumo tiek vaikams, tiek suaugusiems. Meduolinio namelio konstravimas...

Sicilietiški kanoliai bus tikras jūsų Naujųjų metų ir Kalėdų stalo akcentas ir netgi puikiai tiks kasdieniam desertui su kava, jei, pavyzdžiui, naudosite supaprastintą versiją su pirktiniais...

Šio kokteilio pavadinimas iš anglų kalbos gali būti išverstas kaip „meduolinis sausainis“. Juk tokį skonį jis įgauna dėl imbierinio alaus, imbiero sulčių, cinamono ir romo mišinio, kuris daro jį...

Šis gaivusis gėrimas, pagamintas iš mėtų degtinės, grietinėlės ir aštraus benediktino bei brendžio mišinio, yra puikus Naujųjų metų ar Kalėdų vakarėlio skanėstas, sukuriantis šventinę nuotaiką lygiai taip pat, kaip...

Iki revoliucinės Amerikos iki XVIII amžiaus pabaigos Rinkimų diena buvo laikoma antra pagal svarbą nacionaline švente po Padėkos dienos. Masinės šventės su vaišėmis,...

„Wassail“ – tai senovinis angliškas gėrimas, tradiciškai verdamas ir geriamas per Kalėdas. Pasigaminkite savo „wassail“ ir užpildykite namus šiltais, aštriais aromatais. Naudokite...

Šio kokteilio pavadinimas iš anglų kalbos verčiamas kaip „karamelės malonumas“, kurį tikrai patirsite su kiekvienu gurkšniu. Juk jame dera nuostabūs...

Šis šventinis kokteilis gaminamas su kiaušinių likeriu – populiariu kalėdiniu kiaušinių likerio gėrimu, vaniliniais ledais, kurie suteikia jam pieno kokteilio tekstūrą, prieskoniais ir...

Orkaitėje kepta kalakutiena – tikrai šventinis patiekalas, o glazūra suteikia mėsai unikalų blizgesį ir skonį, vertą Naujųjų metų ar Kalėdų stalo. Ir net nereikia jos kepti...

Šis užkandis tikrai taps ryškiu ir įsimintinu jūsų šventinio stalo papildymu. Spalvingos paprikų „lemputės“, įdarytos ožkos sūriu, sužavės jūsų svečius. Taip pat išbandykite...

Kaprėzė – itališkos virtuvės simbolis, nuolat įrodantis, koks gardus ir kartu paprastas gali būti užkandis. Tradiciškai jį sudaro lėkštėje išdėlioti mocarelos sūrio griežinėliai...

Minkštas, kreminis kreminio sūrio įdaras puikiai dera su sultingomis, šviežiomis paprikomis, ir vos per penkias minutes, be jokių papildomų pastangų, turėsite gardų ir ryškų saldžiųjų ir aitriųjų paprikų užkandį su...

Traškūs vokai su viduje esančiais rašteliais yra plačiai žinomi kaip kiniški laimės sausainiai, tačiau, kaip įprasta, viskas nėra taip aišku. Yra keletas teorijų apie jų kilmę...

Šie čili pipirų „poppers“, įdaryti didelėmis krevetėmis ir kepti tešloje, puikiai tinka Naujųjų metų išvakarėse arba su taure alaus žiūrint rungtynes. Sprogstantis skonis...

Švenčių laikotarpiu, kai ant stalo gausu saldumynų, šie sūrio sausainiai yra maloni alternatyva kalėdiniams meduoliams. Jie puikiai dera su taure vyno ar puodeliu arbatos. Pecorino sūrių mišinys...

Aštraus cinamono, karamelės ir rūgštaus burbono aromatai puikiai papildo šio gardaus žvaigždėto pyrago kriaušių įdarą, kuris bus jūsų Naujųjų metų ar Kalėdų akcentas...

Karštas vynas Europoje jau šimtmečius laikomas tradiciniu žiemos gėrimu, šildančiu savo skoniu, aštriu aromatu ir šventine dvasia. Šis mažai alkoholio turintis gėrimas puikiai...

Pekano riešutų pyragėliai yra populiarus amerikietiškas kalėdinis desertas. Šie maži, kąsnio dydžio, pyrago formos pyragėliai įdaryti traškiais riešutais ir minkštu, į pekano riešutus panašiu įdaru.

Sniego gniūžtės formos sausainiai yra unikalūs sausainiai, padengti sniego baltumo cukraus pudra, puikiai tinkantys bet kokiam saldžiam Naujųjų metų stalui dėl savo mini sniego gniūžtės formos dizaino. O kiaušininio likerio skonis...

Naminiai sviestiniai sausainiai pelnytai gali būti laikomi vienu ikoniškiausių naminio kepimo pavyzdžių. Be to, kad jų receptas yra neįtikėtinai paprastas, o ingredientai lengvai prieinami beveik kiekvienuose namuose,...

Šiam „girtų“ kriaušių su saldžiu sūrio įdaru receptui reikės konditerinio maišelio. Šis užkandis, puikiai tinkantis bet kokiam šventiniam stalui, reikalauja kantrybės. Kriaušės turi sodrų, vyną primenantį skonį...

Nors sausainiai gana trapūs, jie gerai išlaiko formą ir netrupa. Todėl šios elegantiškos „Kalėdų eglutės“ su smulkiomis detalėmis puikiai atrodys ant šventinio stalo, sukurdamos...

Kaip Naujieji metai Rusijoje neįsivaizduojami be Olivier salotų ir mandarinų, taip ir Europoje Kalėdos neapsieina be sausainių. Jie dovanojami kaip suvenyrai, parduodami mugėse ir tiesiog mėgaujamasi vakarais...

Šveicariška birnbroto duona nuo kitų rūšių duonos skiriasi tuo, kad joje gausu džiovintų vaisių, kurie daugiausia yra džiovintos kriaušės, papildytos kitais džiovintais vaisiais, riešutais, cukruotais vaisiais ir...

Berlyno spurgos, arba tiesiog Berlyno spurgos, gaminamos iš saldžios mielinės tešlos, įmaišant rūgpienio, kiaušinių ir sviesto. Tešla supjaustoma apskritimais ir kepama gausiame aliejaus kiekyje...

Croquembouche (iš prancūziško croquer en bouche – traškus burnoje) yra vienas ryškiausių XIX a. pradžios prancūzų aukštosios virtuvės pavyzdžių. Desertas gaminamas didelio kūgio, pagaminto iš...

Klasikinį tortą galima transformuoti ir suteikti naują gyvenimą, papuošus jį spalvingais pabarstukais, primenančiais putojančius Naujųjų metų blizgučius. Šventinis jausmas kyla iš tokio deserto...

Panforte yra tradicinis itališkas kalėdinis skanėstas. Jį galima palyginti su meduoliais, pyragu ar minkšta kozinaki. Panforte pirmą kartą buvo iškeptas vienuolyne Siena praėjusio amžiaus pradžioje...

Makaronas yra prancūziškas pyragas, gaminamas iš kiaušinių baltymų, cukraus, maltų migdolų ir maistinių dažų. Grietinėlė arba uogienė paprastai dedama tarp dviejų tešlos sluoksnių. Pagal vieną versiją, makaronai buvo...

Nepaisant gausybės naujų, madingų tortų šiomis dienomis, geras senasis Napoleono tortas gali lengvai konkuruoti skoniu. Minkštas ir tirpstantis burnoje, šis sluoksniuotas tortas, aplietas kremu, jau seniai...

Lincerio sausainiai yra elegantiškas ir rafinuotas delikatesas, kilęs iš Austrijos miesto Linco. Jų išskirtinės savybės – trapi tešla, pagaminta iš migdolų miltų, ir patraukli sumuštinį primenanti išvaizda.

Tai gana įdomūs ir skanūs sausainiai. Galite juos papuošti kasdieniškai arba pagal savo šventinę nuotaiką. Citrinų natos daro šiuos sausainius įdomius. Kad sausainiai būtų plokšti, po...

Spanguolių padažas tradiciškai patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną JAV ir per Kalėdas Jungtinėje Karalystėje. Tačiau nepaisant saldaus ir rūgštaus skonio, jis gerai dera su beveik bet kokia mėsa ar paukštiena...

Mėsos kepsnys arba mėsos kepsnys tradiciškai gaminamas iš maltos mėsos, džiūvėsėlių ir daržovių, tokių kaip svogūnai, salierai ir morkos. Tačiau pabandykite įdėti obuolių, spanguolių ir sūrio, kad patiekalas būtų pikantiškesnis.

Deserto pavadinimas puikiai atspindi jo panašumą į žiemos skanėstą ir puikiai tinka šventiniam meniu. Kontrastingi migdolų ir kokosų skoniai šiuose triufeliuose sukuria...

Tradicinį kiaušinių likerį paverskite šventiniu ledų kokteiliu, įpylę brendžio...

Paverskite savo šventę išties ypatinga su naminiu kiaušinių likeriu, pagamintu iš plaktų kiaušinių. Svečiai tikrai pastebės skirtumą. Šis gėrimas tinka vaikams, bet...

Net ir tiems, kurie nemėgsta kiaušinių likerio, gali patikti jo derinys su kitais šio kokteilio ingredientais. Švelnus, kreminis kremas su ledais yra nuostabus šventinis gėrimas su šiek tiek...

Gardus ir šildantis kiaušinių likeris – kaip tik tai, kas padės pasinerti į šventinę nuotaiką šalčiausiu metų laiku. Daugelyje Vakarų šalių Kalėdos ir Naujieji metai siejami su šiuo gėrimu. ...