Receptai piknikui lauke

Į paprastus mėsainius įeina tik jautienos paplotėliai ir bandelės, kurios kepamos ant grotelių ir patiekiamos su įvairiais priedais. Iš kilogramo maltos jautienos išeina aštuoni paplotėliai – puiki idėja...

Ruošiant salotas iškylai, vakarėliui ar furšetui, jas geriausia patiekti mažomis porcijomis kaip užkandį, kurį galima užkąsti. Tam puikiai tinka Bibb salotų lapai. Rinkitės daugiau...

Šiose linksmose salotose virti makaronai su peteliške ir vaivorykštės spalvų daržovėmis: žaliosiomis edamame pupelėmis, geltonaisiais kukurūzais, raudonosiomis paprikomis ir šviežiomis oranžinėmis morkomis. Visi ingredientai...

Ledinė arbata yra tobulas vasaros gėrimas, gaivinantis ir suteikiantis energijos, savo nauda sveikatai prilygstantis net natūraliam limonadui. Yra keletas būdų, kaip paruošti ledinę arbatą...

Sultingas, saldus arbūzas gali būti puikus pikantiškų salotų ingredientas, derinamas su ryškiais ingredientais. Pavyzdžiui, aštrios rukolos yra puikus pasirinkimas...

Špritzeris (arba schorle) yra populiarus europietiškas vasaros putojantis kokteilis su lengvu skoniu, gaminamas iš vyno ir gazuoto vandens. Nors tradiciniam špritzeriui trūksta gilaus skonio ir jo pagrindinis...

Šios sočios ir sveikos salotos, pripildytos daržovių ir aštrių vasaros skonių bei aromatų, puikiai tinka iškylai su didele kompanija. Virta bolivinė balanda sumaišoma su smulkinta...

Romėninės salotos yra lengvas ir sveikas vasaros garnyras, puikiai tinkantis prie bet kokio patiekalo. Net ir vien jų lapai, be jokių papildomų daržovių, yra gardus užkandis. Norėdami tai padaryti...

Šioms salotoms paruošti vištienos rūkyti nereikia. Vištienos krūtinėlės įtrinamos rūkyta paprika ir kepamos ant grotelių. Ši paprika suteikia gardų dūmo skonį, kuris sustiprins...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi keptos kiaulės gaminimo patarimais. 100 svarų sverianti visa kiaulė kepama ant „La Caja China Roaster“ – didelės...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi greitu ir paprastu būdu, kaip paruošti moliuskus didelei kompanijai. Jam reikia minimalių ingredientų, tačiau skonis lyg restorano patiekalo.

Šis gaivus gėrimas sujungia tris gaivinančius ingredientus: citrinos sultis, mėtas ir agurką. Sumaišyti su cukrumi, jie sukuria koncentruotą, gaivinantį limonadą...

Gaivinantis ir gaivinantis šio limonado skonis pateisina savo pavadinimą, mėgaujantis juo karštą vasaros dieną. Klasikiniame recepte naudojamos tik citrinos sultys, vanduo ir cukraus sirupas. Norint...

Saldžiųjų bulvių salotos yra puiki alternatyva tradicinėms bulvių salotoms. Jų saldumas, derinamas su jogurto ir majonezo padažu, žaliaisiais svogūnais, apelsino žievele ir trupučiu...

Mes naudojame natūralius kiaulienos nugarinės kepsnius be kaulų. Šią minkštą, sultingą mėsą užtrunka vos kelias minutes iš kiekvienos pusės iškepti ant grotelių. Patiekite kepsnius su...

Marokietiško stiliaus kotletas patiekiamas su lengvomis, sultingomis romaninių salotų, agurkų, pomidorų, raudonųjų svogūnų ir šviežių žolelių (mėtų arba kalendrų) salotomis alyvuogių aliejaus padaže,...

Jūros gėrybių mėgėjams moliuskų troškinys (angl. clambake) – tikras gardumynas. Nors tradiciškai jis gaminamas ant laužo per iškylą paplūdimyje, šis ant viryklės keptas patiekalas yra toks pat gardus. ...

Šis paprastas daržo garnyras puikiai tinka savaitgalio vakarienėms lauke. Be pačių makaronų, jame yra sezoninių vasaros daržovių. Drąsiai dėkite to, kas auga jūsų darže...

Tradicines Cezario salotas iš lengvo užkandžio paverskite sočiu patiekalu, įdarydami jas virtais fusilli makaronais ir mažaisiais kukurūzais. Plėšyti salotų lapai sumaišomi su šviežiais kukurūzais,...

Paprastas ir greitas gardžių makaronų salotų receptas. Virti makaronai apibarstomi kumpio griežinėliais, paprikomis ir raudonaisiais svogūnais, o tada apipilami kreminiu majonezo padažu...

Kepta vištienos krūtinėlė suteikia šioms salotoms fantastiško skonio, ypač jei kepsite ją ant medžio anglies grotelių. Iškepta vištiena supjaustoma gabalėliais ir sumaišoma su virtais cavatappi makaronais...

Tradicinės graikiškos pomidorų, agurkų, alyvuogių ir fetos sūrio salotos, patiekiamos su virtais makaronais, yra sotus ir visavertis patiekalas, kurį galima patiekti vieną arba kaip garnyrą.

Kaip ir tradicinė sangrija, šis nealkoholinis gėrimas kupinas ryškių vaisių skonių. Obuolių, apelsinų, citrinų, spanguolių ir vynuogių – visa tai puikiai subalansuota ir...

Persikas yra puikus ingredientas baltajai sangrijai. Jo saldus skonis ir aromatas puikiai papildo traškias sauso baltojo vyno natas, ypač naudojant Riesling.

Šių salotų padažui naudojamas barbekiu padažas (receptas taip pat pateiktas žemiau). Jį galite pasigaminti iš anksto arba naudoti likusį padažą iškepus mėsą. Dalis padažo...

Vienintelis skirtumas tarp šių salotų ir tradicinių „Primavera“ makaronų yra tas, kad jos patiekiamos atšaldytos ir pagardintos rančo padažu. Daržovės išlieka standartinės: brokoliai, vyšniniai pomidorai, žali...

Šios makaronų salotos, patiekiamos su kreminiu padažu iš grietinės, majonezo ir citrinos sulčių, yra kupinos tradicinių populiarių amerikietiškų „succotash“ salotų ingredientų: limos pupelių,...

Šioms vasaros salotoms paruošti dubenyje sumaišykite virtus makaronus (geriausia mažus, pavyzdžiui, „campanelle“), pomidorus, šparagines pupeles ir keptuvėje keptas krevetes. Pupelėms paruošti...

Šios salotos populiariausios pietų JAV. Paprastai jos gaminamos iš likusios kukurūzų duonos, papildytos tokiais ingredientais kaip kukurūzai, konservuotos pupelės, pomidorai, paprikos, tarkuota...

Nepaisant šių salotų paprastumo ir riboto ingredientų skaičiaus, jos neįtikėtinai sodrios tiek skoniu, tiek išvaizda. Aguonų sėklos maloniai traška ant subtilaus...

Šios bulvių salotos pamaitins minią, kol jūs kepate mėsą ant grotelių, ir tai toli gražu ne tradicinės salotos, gaminamos su pervirtomis bulvėmis, majonezu ir...

Kad svečiai neliktų alkani laukdami didelio pagrindinio patiekalo, paruoškite greitas užkandžių salotas, vadinamas „Antipasto“. Virti makaronai sumaišomi su įvairiais itališkais delikatesais,...

Ptitimas yra nedidelis makaronų gabalėlis, dėl savo formos vadinamas izraelietišku kuskusu. Tai dažnas Artimųjų Rytų stiliaus patiekalų, tokių kaip šios salotos, ingredientas. Dėl savo...

Pasigaminkite gardžių bulvių salotų, laužydami tradicijas ir vietoj majonezo pagardindami jas nuostabiu „Žaliosios deivės“ rauginto pieno padažu. Tai pavers jūsų įprastas virtas bulvių salotas dar geresnėmis...

Trumpą vasaros uogų ir vaisių sezoną, kai nekantraujate mėgautis jų teikiama nauda ir skoniu, galite kuo geriau išnaudoti šiuos ingredientus ir neapsiriboti desertais. Pavyzdžiui, iš...

Nors moliuskų kepsnys Jungtinėse Valstijose laikomas tradiciniu pajūrio pikniko patiekalu, jį galima sėkmingai paruošti namuose ant viryklės, todėl bet kuriuo metų laiku galėsite mėgautis vasaros ir jūros skoniais bei aromatais. Moliuskų kepsnys yra...

Šis kiaulienos šonkauliukų receptas patiks net ir pradedantiesiems virėjams. Galite naudoti nugarinės šonkauliukus (jie iškepa greičiau) arba šonkauliukus, nupjautus nuo...

Šios bulvių salotos gaminamos iš visko, kas gali užaugti jūsų darže, tačiau nuo kitų panašių skiriasi puikiu skoniu ir tekstūra, kurią joms suteikia kepimas orkaitėje iki auksinės spalvos...

Kitaip nei dauguma bulvių salotų, ši versija gaminama be majonezo. Geriausia naudoti kietas bulvių veisles, kad riekelės neprarastų formos maišant ir atrodytų...

Šios sočios vokiškos bulvių salotos kupinos sodraus keptos šoninės ir marinuotų agurkėlių skonio. Bulvės verdamos su lupenomis (jose yra daug naudingų mikroelementų,...

Šių bulvių salotų išskirtinio skonio paslaptis – gausus marinuotų agurkėlių ir jų sūrymo kiekis, kuris suteikia majonezo pagrindui dar daugiau skonio. Salierai, petražolės...

Pagal šį receptą paruoštas jautienos paplotėlis tinka bet kokiam mėsainiui; tereikia jį uždėti ant bandelės ir ant viršaus uždėti padažų, daržovių, sūrių ir kitų pasirinktų priedų.

Šios sočios vasaros salotos gaminamos iš jaunų bulvių, virtų su lupenomis, tada perpjautų per pusę (su sveika odele) ir sumaišytų su smulkintais, mėsingais „buliaus akies“ pomidorais.

Šie miniatiūriniai iešmeliai gaminami iš kiaulienos nugarinės. Sultingos, minkštos mėsos nereikia ilgai marinuoti ir ji bus paruošta beveik tuo pačiu metu kaip ir paprikos bei raudonosios paprikos...

„Kiaušiniai skaistykloje“ – tai populiarūs itališki pusryčiai, kurių metu patiekiama plakta kiaušinienė su pomidorų marinara padažu. Italijoje ji vadinama „uova al purgatorio“. Šis labai paprastas patiekalas kupinas ryškių...

Meksikietiško stiliaus kiaušinienė yra sotus patiekalas, kupinas daržovių ir ryškių pietinių skonių. Kiaušiniai į keptuvę dedami po to, kai svieste apkepinami žalieji svogūnai ir aitriosios paprikos.

Šis patiekalas kepamas plačioje ketaus keptuvėje ir puikiai tinka tiek kasdieniams pusryčiams namuose, tiek stovyklavimui prie laužo. Bulvės supjaustomos mažais gabalėliais,...

Juodoji arbata su citrina yra ne tik karštas, gaivinantis gėrimas; ji taip pat gali būti paprasto, bet skanaus ir gaivinančio alkoholinio kokteilio pagrindas. Paruoškite didelį ąsotį gėrimo...

Paruoškite tobulą desertą, kuris pradžiugins kiekvieną smaližių. Neapolietiški ledai trijų skirtingų skonių, pagardinti jūsų pasirinkta plakta grietinėle, cukraus vata ir...

Šiam gaivinančiam limonadui pagaminti sultingas prinokusio, be kauliukų arbūzo minkštimas sumaišomas su paprastu sirupu, šviežiai spaustomis laimo sultimis ir putojančiu...