Suflė, pudingų, morengų, morengų receptai

Šie lengvi ir purūs kaip debesys, šie individualūs suflė pyragėliai kepami garintuve. Norint pasiekti norimą konsistenciją, tešla maišoma dviem etapais: pirmiausia tryniai sumaišomi su miltais ir pienu,...

Lydūs šokoladiniai keksiukai – tai ne šiaip paprastas fondantas su skystu viduriu, o tikras skanėstas, tirpstantis ant liežuvio su kiekvienu kąsniu. Juk pagrindinė šių keksiukų paslaptis – miltų nebuvimas.

Šis pyragas toks prabangus ir gardus, kad jį būtų galima lengvai iškepti vietoj gimtadienio torto. Šis tradicinis citrininis morenginis pyragas susideda iš trijų sluoksnių. Pirmasis sluoksnis yra trapios tešlos pagrindas...

Šaltas ryžių pudingas yra pagrindinis danų šventinio stalo patiekalas per Kalėdas. Vakarienei patiekiama pieniška ryžių košė, į kurią įdėta cukraus ir natūralių kvapiųjų medžiagų...

Įvairių rūšių amerikietiškas pudingas, kuris kepimo metu virsta dviem skirtingais skanėstais – puriu biskvitu viršuje ir pudingu apačioje. Taip pat netikėtas citrininis desertas...

Geriausias Helovino skanėstas piktosioms dvasioms – šviežios smegenys. Tačiau, kad visi būtų saugūs, paruoškite jas su gardžiais ingredientais torto pavidalu. Smegenų pagrindas bus traškus apvalkalas, pagamintas iš mišinio...

Šiame recepte derinami du nepaprastai populiarūs desertai – pyragaičiai ant pagaliuko ir s'mores. Pyragai ant pagaliuko yra saldus skanėstas, kilęs iš Jungtinių Amerikos Valstijų, kurį sudaro glazūruotas biskvitinis rutuliukas, suvertas ant...

Morengas – tai prancūziškas desertas, gaminamas iš kiaušinių baltymų, išplaktų su cukrumi ir keptų, daugelio mėgstamas ir gali būti valgomas vienas arba naudojamas kaip vienas iš ingredientų...

Šis amerikietiško bananų pudingo receptas gaminamas iš vanilinių vaflių, apšlakstytų bananų likeriu, apibarstytų bananų-vanilės kremu, šviežiais bananų griežinėliais...

Kanelės – tai firminis prancūziškas kepinys, kurio kilmės šalis laikoma Bordo. Tai pyrago ir sausainio mišinys, tačiau pasižymintis visiškai unikalia tekstūra. Kanelės kepamos specialioje...

Šis pudingas neabejotinas; kaip ir daugelis angliškų pudingų, jis iš esmės skiriasi nuo kreminės masės, kurią valgote šaukštu. Pasak legendos, Bakewell pudingas buvo išrastas...

Pavlovos tortas yra toks pat lengvas ir erdvus kaip balerinos Ana Pavlova, kurios vardu jis buvo pavadintas po jos turo po Australiją ir Naująją Zelandiją. Beje, šios dvi šalys teigia...

Morenginiai grybai išeina labai tikroviški ir atrodo kaip tikri pievagrybiai. Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi ir vyno akmeniu – tai padės morengams išlaikyti formą ir įgauti...

Šis lengvas ir gardus morenginis pyragas yra suformuotas kaip snieguota aukščiausio Alpių taško Monblano (prancūziškai „baltasis kalnas“), esančio Prancūzijos ir Italijos pasienyje, viršukalnė. Įdaras...

Kalėdinis pudingas, arba slyvų pudingas, yra pagrindinis britų šventinio stalo patiekalas. Pagal anglikonų bažnyčios tradiciją, pasiruošimas visada prasidėdavo kelias savaites prieš Kalėdas. ...

Abrikosų mėgėjai įvertins šį prancūzišką desertą. Subtilus, purus suflė puikiai dera su vaisiniu aviečių padažo skoniu. Gatavą patiekalą galima apibarstyti...

Išskirtinis krembrulė atsirado XVII amžiuje. Anglai ir ispanai vis dar ginčijasi, kuris receptas – angliškas ar katalonų – sudarė šio prancūziško deserto pagrindą. ...

Clafoutis iš prancūzų kalbos verčiamas kaip „įdarytas“. Šis nuostabus desertas, labai populiarus tarp prancūzų namų šeimininkių, yra troškinys su vyšniomis. Jo tekstūra...

Šis amerikietiškas Aliaskos stiliaus pyragas – puikus būdas nustebinti svečius vasaros vakarėlyje, nes šiltame iškeptame pyrage jie ras šaltų ledų! Nuostabus...

Crème brûlée dažnai klaidingai siejamas tik su ledais. Tačiau tiems, kurie galėjo paragauti šio kreminio deserto originalia forma, jo skonis išlieka nepamirštamas ir geidžiamas. Namuose jis...

Kreminis pudingas su neįtikėtinu skonio gilumu, kuris kitą dieną atskleidžia visiškai naują prasmę. Nealkoholinei versijai galite nenaudoti likerio arba naudoti...

Tradiciniuose crème brûlée receptuose, be grietinėlės, pieno ir vanilės, taip pat gali būti naudojami įvairūs natūralūs kvapikliai, pavyzdžiui, citrinos ar apelsino žievelės. Tačiau derinant tai...

Bananų pudingas paprastai gaminamas kaip atskiras desertas, tačiau jis puikiai tinka ir kaip pyrago įdaras, nes iš esmės yra dalis kremo. Gaminant šį...

Bananų pudingas yra neįtikėtinai subtilus, gražus ir paprastas desertas. Jis puikiai tinka šventiniam stalui ar šeimos vakarienei. Per mažiau nei valandą skanėstų užteks 8...

Fantastiškas desertas, skanus tiek šiltas, tiek šaltas. Patiekiamas skaidriame dubenyje, pudingas taip pat atrodo nuostabiai. Vanilinių sausainių su vafliais galima įsigyti arba...

Vienas harmoningiausių skonių derinių – bananas ir pieniškas šokoladas – paverčia šį subtilų pudingą ypatingu desertu, kurį galima gaminti tiek šventėms, tiek kasdienai. Ypač...

Jei mėgstate itališką desertą tiramisu ir bananų pudingą, jums tikrai patiks ir šis derinys. Paruoškite kreminį pudingą ir maskarponės kremą ir užpilkite juo kavoje mirkytą...

Ši pudingo versija, panaši į bananinį kremą, galėtų būti vadinama „tinginiu“. Tačiau, nepaisant mažesnio paruošimo vargo, rezultatas toks pat geras...

Tradicinis amerikietiškas bananų pudingas, nors populiarus visoje šalyje, laikomas pietų desertu. Subtilus vanilinis kremas, bananai ir sausainiai sluoksniais dedami į kepimo skardą ir apibarstomi morengu...

Bananų pudingas yra tradicinis amerikietiškas desertas, gaminamas iš vanilinio kremo, bananų ir plaktos grietinėlės. Nors bananų pudingas dažnai gaminamas su sausainiais, šiame recepte jų nėra...

Flanas yra labai populiarus desertas Ispanijoje ir Lotynų Amerikoje. Tai keptas kreminis kiaušinių suflė. Artimiausi jo giminaičiai yra...

Ispanija laikoma flano, arba karamelinio pudingo, gimtine, iš kur jis išplito į kitas šalis ir tapo vienu populiariausių ir mylimiausių desertų. Šis subtilus, kreminis pudingas gaminamas su...

Ši minkšta ir puri nuga pasižymi nuostabiu šokolado ir riešutų skoniu. Joje yra skrudintų lazdyno riešutų, todėl ji puikiai tinka naminiams šokolado plytelėms. Kaip ir daugelis desertų su kiaušiniais...

Ši minkšta ir gaivi nuga pasižymi sodriu šokolado skoniu. Ji puikiai tinka šokolado plytelių įdarui, tiek patiekiama viena, tiek su mėgstamais skrudintais riešutais ar smulkintais...

Ši nuga turi lengvą vanilės ir baltojo šokolado skonį (panašų į zefyrus!) ir minkštą, orią tekstūrą su tinkamu kramtymo kiekiu. Tai puikus saldainių įdaras – išbandykite...

Turrone, klasikinė itališka nuga, lengvai pasigaminama namuose. Šiame tradicinio skanėsto recepte naudojami medaus, apelsinų, migdolų ir vanilės ekstraktai, pridedant skrudintų...

Duonos pudingas egzistuoja jau šimtmečius. Kadaise laikytas „vargšo žmogaus maistu“ ir pagamintas iš gana įprastų ingredientų, šiandien šis desertas yra mėgstamas delikatesas...

Daugelį metų, net šimtmečius, šokoladinis pudingas žavėjo smaližių širdis. Šiandien neįtikėtinai sunku rasti žmogų, kuris nežinotų, kas yra šis desertas...

Šioje pamokoje žingsnis po žingsnio pateikiamos nuotraukos, kaip lengvai pasigaminti macarons sausainius...

Šokoladinis fondantas yra prancūziškas desertas, mažo pyragėlio formos su drėgnu įdaru. Jis pasižymi sodriu skoniu ir neįtikėtinu aromatu. Jo paruošimas neužima daug laiko. Šis desertas...

Šokoladinio fondanto („tirpstančio šokolado“) deserto idėja kilo iš Prancūzijos. Jį sudaro kietas sausainio apvalkalas su skystu šokoladu viduje. Pasak vienos legendos, šis desertas...

Pagal šį paprastą receptą galite pasigaminti naminės nugos – garsaus saldumyno, tradiciškai gaminamo iš medaus arba cukraus, plaktų kiaušinių baltymų ir skrudintų riešutų. Šis lipnus...

Gardus, lipnus prancūziškas desertas, pagamintas iš karamelizuotų pistacijų ir plaktų kiaušinių baltymų, apibarstytas šviežiomis avietėmis, mirkytomis likeryje. Unikalus, tačiau paprastas desertas,...

Ši gaivi naminė pastilė pasižymi natūraliu citrusinių vaisių skoniu ir aromatu, pagaminta su šviežiomis apelsinų žievelėmis ir be dirbtinių kvapiklių. Pagaminkite šią...

Puodelis karšto šokolado su zefyrais sušildys šaltą žiemos dieną ir pakels nuotaiką bet kuriuo metų laiku. Maži naminių zefyrų gabalėliai puikiai papildys sodrų kakavos skonį...

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šis šilkinis šokoladinis desertas puikiai tinka vakarėlių dovanėlėms ir yra lengvai suplakamas trintuvu maždaug per 10 minučių.