Šokoladinis fondantas, pagamintas iš kakavos

Balsai: 73

Kaip pasigaminti - šokoladinį fondantą su kakava

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šokoladinis fondantas yra prancūziškas desertas, mažo pyragėlio formos su drėgnu įdaru. Jis pasižymi sodriu skoniu ir neįtikėtinu aromatu. Jo paruošimas neužima daug laiko. Šis desertas tikrai jus pradžiugins ir suteiks energijos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 kiaušiniai
1 puodelis cukraus
2 kupini šaukštai kakavos
2 valg. šaukštai miltų
110 g lydyto sviesto
1 arb. šaukštelis vanilės ekstraktas
Patiekite su saldžiais plaktais grietinėlėmis arba vaniliniais ledais.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, cukrus, kakava, miltai, sviestas, vanilės ekstraktas, kremas, ledai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160⁰C.
Kiaušinius išplakite iki putų. Suberkite cukrų ir plakite, kol visiškai ištirps. Sudėkite kakavą, miltus, ištirpintą sviestą ir vanilės ekstraktą. Švelniai išmaišykite iki vientisos masės.

Supilkite tešlą į 4 dideles kepimo formas. Sudėkite jas į didesnį kepimo indą, iki pusės pripildytą verdančio vandens.
Kepkite 40–50 minučių, kol plutelė taps traški, o tešla iš dalies sustings. Jei išėmus iš orkaitės nesate tikri, ar desertas iškepęs, dar 10 minučių kepkite orkaitėje.

Patiekite su saldžiais plaktais grietinėlėmis arba vaniliniais ledais.

Kategorijos:

receptas / Desertai / Suflė, pudingai, morengai, morengai / Europos virtuvė / Ree Drummond

Panašūs receptai