Meksikietiškos virtuvės receptai


Autorius: - garsus virėjas
Kesadilja su krevetėmis, chorizo ​​ir gvakamolės padažuPeržiūros: 3 729

Originalus chorizo ​​ir krevečių derinys primena ispanišką paelją, o skonį galima pakoreguoti įdarą įdariu „Pepper Jack“ sūriu, taip pat aštriu gvakamolės padažu su...

Tortilija, krevetės, chorizo ​​dešra, čipotlės paprikos adobo padaže, Pepper Jack sūris, česnakas, laimo sultys, avokadas...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius:
Kesadilja su cukrainiais ir grybaisPeržiūros: 1 423

Nepaprastai gardi kesadilja, įdaryta baravykais ir saldžiu bei kreminiu danišku Havarti sūriu. Šis užkandis patiekiamas su suktašu – Šiaurės Amerikos patiekalu, kuris...

Tortilija, baravykai, kukurūzai, baltosios pupelės, raudonasis svogūnas, česnakas, Havarti sūris, jalapeno pipirai, raudonėlis...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 670
Autorius:
Juodųjų pupelių ir mėsos kepsnio kesadiljaPeržiūros: 2 800

Soti ir gardi kvietinė tortilija-quesadilla, įdaryta aštria malta jautiena, juodosiomis pupelėmis ir čederio sūriu, pasižyminti lengvu riešutų skoniu. Patiekiama su pikantišku šviežių čiobrelių padažu...

Tortilija, jautiena, juodosios pupelės, čederio sūris, čili pipirai, malti kajeno pipirai, kmynai, džiūvėsėliai, Vorčesterio padažas, kečupas, kiaušiniai, pienas, petražolės...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 922
Žaliųjų pupelių ir kalakutienos kesadiljaPeržiūros: 2 853

Pavyzdžiui, likusi virta arba kepta kalakutiena, sumaišyta su čederio sūriu, gali būti naudojama kaip kesadiljų, vieno populiariausių tortilijų pagrindu pagamintų meksikietiškų patiekalų, įdaras.

Tortilija, žaliosios pupelės, kalakutiena, spanguolių padažas, čederio sūris, jalapeno pipirai...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 2
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Strata – sluoksniuotas troškinys su mėsa ir lapiniais kopūstaisPeržiūros: 3 173

Šie troškiniai yra tipiški amerikietiškai virtuvei. Manoma, kad šie receptai JAV išpopuliarėjo dėl 1984 m. išleistos kulinarijos knygos. Kepant duona sluoksniuojama įdaru...

Pievagrybiai, pienas, grietinėlė, raudonėlis, kiaušiniai, malta jautiena, malta kiauliena, lapiniai kopūstai, prancūziškas batonas, čiabata, sūris, Gaudos sūris...
Laikas: 9 valandos 40 minučių Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 12
Kategorijos: Užkandžiai, Daržovės, .
Autorius:
Naminiai kukurūzų traškučiaiPeržiūros: 6 975

Šviežius, traškius naminius meksikietiškus tortilijų traškučius lengva pasigaminti – pakepinkite juos keptuvėje arba orkaitėje. Be tortilijos, jums tereikia...

tortilija...
Laikas: 5 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 36 vnt.
Autorius:
Naminė kvietinių miltų tortilijaPeržiūros: 10 408

Kvietinės tortilijos gaminamos iš neraugintos tešlos ir kepamos taip pat, kaip ir tradicinės kukurūzų tortilijos. Šis paplotėlis gali būti naudojamas kaip pagrindas tradiciniams...

aukščiausios kokybės miltai, tortilija...
Laikas: 1 valanda 25 minutės Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 12–16 vnt.
Kategorijos: Kepykla, Duona, .
Autorius: - virėjas
Naminės tortilijos, pagamintos iš kukurūzų miltųPeržiūros: 11 167

Kukurūzų paplotėlis, dabar vadinamas tortilija, buvo pagrindinis indėnų maistas ikikolumbinėje Amerikoje, kur kviečiai nebuvo auginami iki europiečių kontakto. Šiandien tortilija...

kukurūzų miltai, tortilija...
Laikas: Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4-6
Blyneliai su karameliniu padažu „cajeta“Peržiūros: 2 564

„Cajeta“ – tai tirštas karamelės padažas, tradiciškai ruošiamas Meksikos namuose. Jis primena virtą kondensuotą pieną. Padažas puikiai dera su įvairiais kepiniais, įskaitant...

Kondensuotas pienas, pienas, kiaušiniai, cukrus, miltai, sviestas, vanilės ekstraktas, gvazdikėliai, cinamonas, pekano riešutai, cukraus pudra, avietės...
Laikas: Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kiekis: 16 vnt.
Kategorijos: Padažai, Padažai, Padažai, .
Autorius: - virėjas
Mole padažasPeržiūros: 13 018

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Čili pipirai, pomidorai, džiovinti abrikosai, slyvos, razinos, plantanai, juodasis šokoladas, raudonasis vynas, raudonėlis, kmynai, pankolių sėklos, juodieji pipirai, gvazdikėliai...
Laikas: 2 valandos. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 12
Kategorijos: Padažai, Padažai, .
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Keptas fizalis padažasPeržiūros: 1 598

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

salsos padažas, pomidorai, jalapeno pipirai, paprikos, kalendra...
Laikas: 40 minučių.
Kategorijos: Padažai, Prieskoniai, .
Autorius: - garsus virėjas
Taco prieskoniaiPeržiūros: 26 482

Tako prieskonių mišinys yra meksikietiškas prieskonis, kurio sudėtyje paprastai yra kukurūzų krakmolo, čili miltelių, malto kumino, paprikos, kalendros ir druskos, taip pat gali būti džiovintų svogūnų, čili pipirų, raudonėlio,...

Čili milteliai, kmynai, kalendra, kajeno pipirai, paprika, tako prieskoniai, kukurūzų krakmolas...
Laikas: 5 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 25 gramai.
Kategorijos: Kokteiliai, Su alumi, .
Kokteilis „Michelada“Peržiūros: 47 155

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Šviesus alus, Vorčesterio padažas, čili prieskoniai, pomidorų sultys...
Laikas: 5 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 kokteilis
Kategorijos: Kokteiliai, Su alumi, .
Kokteilis „Michelada Maria“Peržiūros: 3 075

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

šviesus alus, laimo sultys, čili prieskoniai...
Laikas: 5 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 4 kokteiliai
Kategorijos: Kokteiliai, Su alumi, .
Autorius: - restorano bendrasavininkis
Michelada Supreme kokteilisPeržiūros: 3 721

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Tamsus alus, pomidorų sultys, Vorčesterio padažas, žuvies padažas, čili prieskoniai, kalendra...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Kategorijos: Padažai, Padažai, .
Autorius:
Helovino gvakamolė su voratinkliaisPeržiūros: 8 732

Šis receptas puikiai tiktų kaip teminis užkandis Helovino vakarėliui. Grietinė simbolizuoja tinklą, o juodosios alyvuogės – valgomus vorus. Šiurpus akcentas – kaukolė...

Gvakamolės padažas, tortilija, avokadas, alyvuogės, laimo sultys, grietinė...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 10–12
Kategorijos: Padažai, Padažai, .
Autorius:
Gvakamolė su šoninePeržiūros: 3 915

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Avokadas, šoninė, laimo sultys, kmynai, jalapeno pipirai, slyviniai pomidorai, tortilija...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Kategorijos: Greitas maistas, Tortilijos, .
Autorius:
Jautienos ir brokolių kesadiljaPeržiūros: 4 572

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Tortilija, malta jautiena, brokoliai, morkos, ridikai, svogūnai, salsa, sūris, laimo sultys, čili milteliai, kmynai, kalendra...
Laikas: 40 minučių. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 590
Kategorijos: Greitas maistas, Tortilijos, .
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Jautienos ir pupelių buritasPeržiūros: 10 027

Mėsa įdarytas buritas buvo kepamas orkaitėje ir apibarstomas sūriu...

Jautiena, keptos pupelės, čederio sūris, pomidorų padažas, čili prieskoniai, kmynai, raudonėliai, tortilija, kalendra...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Kategorijos: Kepykla, Pyragai, bandelės, .
Autorius:
Gvajavos empanadosPeržiūros: 5 119

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

nerauginta tešla, kreminis sūris, gvajava (nektaras), cukraus pudra, laimo žievelė, kiaušiniai...
Laikas: 50 minučių. Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 10 pyragų
Vištienos ir alyvuogių tamalėsPeržiūros: 8 472

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Kukurūzų lukštai, kepta vištiena, žirneliai, sūris, alyvuogės, kukurūzų miltai, salsa, kalendra...
Laikas: 1 valanda 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 12
Kategorijos: Užkandžiai, Sūris, .
Tamales, įdaryti sūrio padažuPeržiūros: 5 798

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Kukurūzų lukštai, kukurūzų miltai, čederio sūris, taukai, ancho pipirai, pomidorai, obuolių sidro actas, laimo žievelė, grietinė...
Laikas: 2 valandos. Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 36 tamalės
Autorius:
Vištiena „Mole Poblano“ padažePeržiūros: 15 826

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Vištiena, tortilija, juodasis šokoladas, juodieji pipirai, sezamo sėklos, cinamonas, anyžių sėklos, kalendra, guajillo pipirai, ancho pipirai, moliūgų sėklos, migdolai, razinos...
Laikas: 2 valandos. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Kategorijos: Greitas maistas, Tortilijos, .
Autorius:
Vištienos kukuliai ir čipotlės takoPeržiūros: 4 117

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Balta duona, kiaušiniai, svogūnai, česnakai, kalendra, malta vištiena, jalapeno pipirai, čipotlės pipirai adobo padaže, pomidorų minkštimas, čiobreliai, cinamonas, lauro lapas, tako...
Laikas: 50 minučių. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 306
Kategorijos: Greitas maistas, Tortilijos, .
Autorius:
Kiaulienos carnitas tacosPeržiūros: 7 281

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Kiauliena, česnakas, laimo sultys, apelsinų sultys, tortilija, garni padažas, lauro lapas, čiobreliai...
Laikas: 3 valandos 10 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Kategorijos: Greitas maistas, Tortilijos, .
Autorius:
Takai su sultinga jautienos barbacoaPeržiūros: 10 454

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Guajillo paprikos, slyviniai pomidorai, svogūnai, česnakai, jautiena, kmynai, cinamonas, malti kajeno pipirai, kalendra, čiobreliai, lauro lapas, tortilija...
Laikas: 2 valandos 45 minutės Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Kategorijos: Greitas maistas, Tortilijos, .
Autorius:
Tacos su mahi-mahi (Dolar) ir citrusiniais vaisiaisPeržiūros: 4 163

Išsamus patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis.

Mahi-mahi, čili prieskoniai, laimo sultys, apelsinai, raudonėlis, kmynai, laiškiniai svogūnai, obuolių sidro actas, rudasis cukrus, čiobreliai, lauro lapas, tortilijų traškučiai...
Laikas: 1 valanda 45 minutės Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Kategorijos: Greitas maistas, .
Autorius:
Tacos su grybais, bulvėmis ir paprikomisPeržiūros: 7 015

Žingsnis po žingsnio receptas tako su grybais, bulvėmis ir paprikomis.

Ancho paprikos, bulvės, kalendra, petražolės, svogūnai, baravykai, česnakas, grietinė, laimo sultys, tortilija...
Laikas: 50 minučių. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius: - virėjas
FlanasPeržiūros: 12 154

Žingsnis po žingsnio meksikietiško pudingo – flano – receptas...

citrinos sultys, grietinėlė, cinamonas, vanilės ankštis, kiaušiniai, cukrus...
Laikas: 6 valandos 25 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 6

Receptai abėcėlės tvarka

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai