Spanguolių salsos padažas

Balsai: 2

Laikas: 10 min.

Spanguolių salsos padažas - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Spanguolių salsa

1/2 puodelio spanguolių padažas su sveikomis uogomis
1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendros lapų
1 laimo žievelė ir sultys
1 jalapeno pipiras, stambiai supjaustytas
1/2 svogūno, stambiai supjaustyto ir 1 minutę pašildyto mikrobangų krosnelėje
1/4 puodelio smulkintų raudonųjų paprikų
1/4 puodelio smulkintų žaliųjų paprikų
1/2 puodelio konservuotų meksikietiškais prieskoniais pagardintų pomidorų, nusausintų ir supjaustytų
Stambi druska ir malti juodieji pipirai
RekomendacijaPatiekite salsą su kalakutienos takitais, receptas pateiktas žemiau.

Kalakutienos taquitos (susuktos tortilijos su įdaru)

2 valg. šaukštai ir 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
1/2 smulkiai supjaustyto svogūno
1 skiltelė česnako, smulkinta
1 valgomasis šaukštas smulkintų jalapeno pipirų
1,5 puodelio smulkintų virtų kalakutienos
1,5 puodelio tarkuoto sūrio
1/2 puodelio konservuotų pomidorų Meksikietiški prieskoniai, nupilkite skystį ir susmulkinkite
Stambi druska ir malti juodieji pipirai
18 kviečių arba kukurūzų tortilijos
Speciali įranga: dantų krapštukai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, pomidorai, jalapeno pipirai, laimo sultys, spanguolių padažas, saldžiosios paprikos, kalakutas, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite spanguolių padažą, kalendrą, žievelę, laimo sultis, jalapeno pipirus, svogūną, raudonąją ir žaliąją paprikas, pomidorus, druską ir pipirus pagal skonį į virtuvinį kombainą ir trinkite, kol visi ingredientai susijungs, bet kai kurie gabalėliai liks nepažeisti.
Patiekite su kalakutienos takitais.

Kalakutienos takitai

Keptuvėje su 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus pakepinkite svogūną, česnaką ir jalapeno pipirus. Nuimkite nuo ugnies ir sudėkite į didelį dubenį. Į dubenį sudėkite susmulkintą kalakutieną, sūrį ir pomidorus, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.

Tortilijas mikrobangų krosnelėje kaitinkite 10 sekundžių, kol suminkštės ir taps elastingos.

Užpildykite paplotėliai Įdėkite šaukštą įdaro ir susukite į sandarų vamzdelį, pritvirtindami jį dantų krapštuku. Prieš kepdami takitus laikykite uždengtus drėgnu rankšluosčiu, kitaip kukurūzų tortilijos išdžius ir sutrūkinės.
Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies iki 180 °C (350 °F) įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Į karštą aliejų partijomis sudėkite taquito ir kepkite, kol taps traškūs, sukdami juos keptuvėje, kad jie iškeptų iš visų pusių, maždaug 3 minutes.

Takitus perkelkite ant popierinių rankšluosčių ir pagardinkite druska. Prieš patiekdami išimkite dantų krapštukus.
Išeiti: 1,5 valg. šaukšto.