Kepta vištiena su dešra ir paprikomis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 335, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 36 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 335, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 36 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kepta vištiena su dešra ir paprikomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 350 g keptų dešrelių (geriausia saldžių arba aštrių itališkų dešrelių), supjaustytų gabalėliais
- 350 g vištienos krūtinėlės filė be odos, supjaustyta gabalėliais
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 valg. šaukštas kvietinių miltų
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 2 saldžiosios žaliosios paprikos, supjaustytos 2,5 cm juostelėmis
- 3 skiltelės česnako, stambiai supjaustytos
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 3/4 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių petražolių
- 2 marinuotos vyšninės paprikos, supjaustytos gabalėliais, ir 2 valg. šaukštai sūrymo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), vištienos krūtinėlės, miltai, svogūnai, saldžiosios paprikos, česnakas, baltasis vynas, petražolės, vyšnių pipirai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto. Sudėkite dešrą ir kepkite 2 minutes. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais, tada apibarstykite miltais; sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol lengvai apskrus, apie 3 minutes.
- Sudėkite svogūną, papriką, česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir maltų pipirų pagal skonį; virkite 3 minutes. Supilkite vyną, užvirinkite ir virkite 1 minutę, kol skysčio šiek tiek sumažės. Supilkite sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą, uždenkite ir toliau virkite, kol dešrelės ir vištiena išvirs, maždaug 5 minutes.
- Kiaurasamčiu sudėkite vištieną, dešreles ir daržoves į lėkštę. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir į keptuvę su padažu suberkite petražoles, vyšnines paprikas ir sūrymą. Virkite padažą, kol jo sumažės trečdaliu, 2–3 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite likusį 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto. Užpilkite padažu mėsą ir daržoves.
Kategorijos:
Panašūs receptai
