Avižiniai dribsniai ir kiaušinių dubenėlis pusryčiams
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 215 mg natrio 590 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 215 mg natrio 590 mg cukrus 7 G.
Jei niekada nebandėte avižinių dribsnių su vištienos sultiniu, pradėkite nuo šio paprasto recepto. Vištienos sultinys, kepti kiaušiniai ir sezamo sėklos taip dera tarpusavyje, kad galite amžiams pamiršti tradicinę saldžiąją košę. Kreminis sūris, sumaišytas su čili pasta (kaip korėjietiškas gochujang), yra bene geriausia šios baltymingos košės dalis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 arb. šaukštelio sezamo sėklų
- 30 g neriebaus kreminio sūrio kambario temperatūroje
- 1 valgomasis šaukštas čili pastos, pavyzdžiui, gochujang (korėjietiškos raudonųjų čili pipirų pastos)
- 1 puodelis lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1/3 puodelio avižinių dribsnių
- Stambi druska
- Virimo purškiklis
- 1 didelis kiaušinis
- 1 žalias svogūnas, plonai supjaustytas
- 1 nori lapas, supjaustytas plonomis juostelėmis virtuvinėmis žirklėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, čili pasta, kreminis sūris, sezamas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedidelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite sezamo sėklas, kol jos pradės ruduoti, 3–4 minutes. Supilkite į nedidelį dubenėlį ir atidėkite.
- Kitame mažame dubenyje mentele sumaišykite kreminį sūrį, čili pastą ir 1 valgomąjį šaukštą vandens iki vientisos masės. Laikykite šaldytuve iki naudojimo.
- Mažame puode sumaišykite vištienos sultinį, avižas, 1 puodelį vandens ir žiupsnelį druskos, jei naudojate. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies ir virkite, dažnai maišydami, kol avižos suminkštės ir mišinys taps skystos košės konsistencijos, 15–20 minučių. Supilkite į dribsnių dubenėlį, uždenkite ir laikykite šiltai.
- Gausiai apipurkškite keptuvę kepimo purškikliu ir uždėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įmuškite kiaušinį į puodelį arba nedidelį dubenėlį ir atsargiai įdėkite jį į karštą keptuvę. Kepkite, kol baltymas sustings ir taps traškus apačioje ir kraštuose, bet trynys vis dar skystas, 2–3 minutes.
- Mentele sudėkite plaktus kiaušinius į košę. Tada tvarkingai išdėliokite čili kreminį sūrį, laiškinius svogūnus ir nori grybus. Pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
