Braškių pyragėlių sriuba
Balsai: 1
Laikas: 6 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 386, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 79 mg natrio 210 mg cukrus 32 G.
Kalorijos 386, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 79 mg natrio 210 mg cukrus 32 G.
Jei ragavote braškių pyrago su traškia duona, ši sriuba primins jums nuostabų braškių, pyrago su traškia duona ir plaktos grietinėlės derinį. Ji gali atrodyti kaip barščiai su grietine, bet tai tikrai desertinė sriuba, kuri patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patiekite su saldžiais svaro pyrago skrebučiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 litras šviežių braškių, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 šaukšteliai šviežiai spaustų citrinų sulčių (pusės mažos citrinos)
- 0,5 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
- 0,5 arb. šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto
- 1/8 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 3 valg. šaukštai saldaus desertinio vyno arba obuolių sulčių
- Sviestas kepimo skardai patepti
- 3 riekelės tešlos pyrago, supjaustytos 1 cm kubeliais (apie 1 puodelis)
- 0,5 puodelio atšaldytos riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio maskarponės sūrio, kambario temperatūros
- 1,5 arb. šaukštelio cukraus pudros
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite braškes, granuliuotą cukrų, citrinos sultis, citrinos žievelę, 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto ir druską. Uždenkite ir šaldykite bent 6 valandas (geriausia per naktį).
- Sudėkite braškes ir sultis į trintuvą. Įpilkite vyno arba obuolių sulčių ir sutrinkite iki vientisos masės. Laikykite šaldytuve iki patiekimo.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Lengvai ištepkite kepimo skardą riebalais.
- Sudėkite kubeliais pjaustytą tešlos pyragą ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traškūs, vieną kartą pamaišydami, maždaug 10 minučių. Palikite atvėsti.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite riebią grietinėlę, maskarponę, cukraus pudrą ir likusį 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto. Plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol susidarys minkštos putos. Būkite atsargūs ir neperplakite.
- Braškių sriubą supilkite į 4 arbatos puodelius arba mažus dubenėlius. Į kiekvieną porciją įdėkite po šaukštą grietinėlės ir apibarstykite skrebučiais. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
