Cukinijų ir kukurūzų piratų laivai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – cukinijų piratų laivus su kukurūzais

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 226, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 10 mg natrio 1065 mg cukrus 12 G.

Jei norite savo vaikus pavaišinti sveikomis daržovėmis be vargo, prisijunkite prie jų gaminant šiuos žavingus cukinijų laivelius su daržovių įdaru ir daržovėmis papuoštais stiebais. Į daržovių įdarą įdedama šiek tiek keptos šoninės, kuri suteikia gardų aromatą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Valtys

4 vidutinės cukinijos, perpjautos pusiau (išimkite minkštimą ir supjaustykite)

Įdaras

2 juostelės šoninės, supjaustytos gabalėliais
0,5 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
2 pomidorai, be sėklų ir supjaustyti
2 puodeliai šviežių kukurūzų grūdų (maždaug nuo 2 burbuolių)
2 mažos cukinijos, supjaustytos 0,5 cm kubeliais.
2 šaukštai smulkintų šviežių kalendros lapelių

Stiebai

8 maži vyšniniai arba vyniniai pomidorai
4 iešmeliai (10–15 cm)
2 apvalios cukinijos riekelės, perpjautos pusiau
2 laiškiniai svogūnai, tik žaliosios dalys

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, pomidorai, kukurūzai, kalendra, šoninė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Valtys:

Užvirinkite vidutinio dydžio puodą pasūdyto vandens ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite cukiniją ir virkite 3 minutes, kol šiek tiek suminkštės. Išimkite cukiniją iš puodo ir atidėkite atvėsti. Mažu šaukšteliu atsargiai išskobkite minkštimą iš cukinijos puselių. Minkštimą atidėkite įdarui.
Įdaras:

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite šoninę ir kepkite 5 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite šoninę į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Nusausinkite didžiąją dalį ištirpusių riebalų iš keptuvės, pasilikdami tik 2,5 šaukšto.

Sudėkite svogūną ir kepkite, kol taps permatomas. Sudėkite cukinijos minkštimą ir kubeliais pjaustytas cukinijas ir kepkite 1 minutę. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pasklis kvapas, apie 30 sekundžių. Sudėkite kukurūzus, kalendrą ir pomidorus ir retkarčiais pamaišydami kepkite, kol cukinija suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite šoninę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pasklis kvapas, apie 30 sekundžių.
Stiebai:

Ant kiekvieno iešmelio suverkite po 2 vyšninius pomidorus, ant viršaus uždėkite pusę cukinijos griežinėlio ir nedidelį gabalėlį laiškinio svogūno.
Įdaru pripildykite cukinijų laivelius ir į kiekvieno laivelio galą įkiškite stiebą. Sudėkite laivelius į serviravimo lėkštę ir patiekite.