Ananasų triufeliai

Balsai: 2

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 420, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 22 mg natrio 280 mg cukrus 17 G.

Šie žavingi triufeliai pagaminti ne iš šokolado, o iš biskvito (beveik kaip spragėsiai ant pagaliuko!) ir yra įdaryti gardžiu tropiniu kokoso ir ananasų skoniu. Šiam receptui naudokite parduotuvėje pirktą svaro pyragą ir šiek tiek jau paruošto glajaus, ir galėsite iškart pereiti prie smagiosios dalies: puošimo!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 svaro sviestinis pyragas, sveriantis 300 g.
0,5 puodelio nesaldinto smulkiai tarkuoto kokoso
1/3 puodelio vanilės glazūros
2 valg. šaukštai ananasų sulčių
0,5 arb. šaukštelio kokosų ekstrakto
450 g geltonų saldainių lydymosi miltelių
6 arb. šaukšteliai kokosų aliejaus
5 žalios saldymedžio virvelės, tokios kaip „Twizzlers“
Speciali įrangamažas konditerinis maišelis su mažu apvaliu galiuku

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: keksiukas, kokoso drožlės, kremas, Ananasų sultys, saldymedžio saldainiai, kokosų ekstraktas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir ant vienos uždėkite groteles. Atidėkite į šalį.
Sutrupinkite pyragą dideliame dubenyje. Sudėkite kokoso drožles, glajų, ananasų sultis ir kokosų ekstraktą ir rankomis išmaišykite iki vientisos masės.

Šlapiomis rankomis arba pirštinėmis skotelėkite 90 gramų mišinio ir suformuokite standų kiaušinio formos (maždaug 5 cm aukščio ir 4 cm pločio) pyragėlį. Padėkite jį vertikaliai ant grotelių, esančių ant kepimo skardos. Suformuokite 10 tokių pyragėlių.
Į vidutinio dydžio, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį sudėkite 280 g tirpstančių saldainių ir 140 g kokosų aliejaus. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol saldainiai ir kokosų aliejus taps vientisos masės, maždaug 3 minutes.
Apšlakstykite triufelius glajumi, visiškai juos padengdami. Kai glajus sustings, pamirkykite nedidelę mentelę karštame vandenyje, nuvalykite ja ir pakiškite po kiekvienu triufeliu, kad jis atsikabintų nuo grotelių. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Užšaldykite, kol toliau kepsite.
Į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenėlį įdėkite 110 g saldainių mišinio ir 3/4 puodelio kokosų aliejaus. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa, maždaug 2 minutes. Supilkite į nedidelį konditerinį maišelį su mažu apvaliu antgaliu.
Sudėkite triufelius ant šonų apačia į save. Glajų iš maišelio įstrižai, tinklelio raštu, užspauskite ant kiekvieno triufelio paviršiaus. Kol papuošite paskutinį saldainį, pirmasis turėtų būti šiek tiek išdžiūvęs. Apverskite juos ir tokiu pačiu būdu papuoškite kitą pusę. Kiekvieną triufelį pastatykite vertikaliai ir įdėkite į šaldiklį.
Žalias saldymedžio virveles supjaustykite 2 cm ilgio lazdelėmis. Nupjaukite kiekvieną sruogą taip, kad jos būtų sujungtos ties pagrindu ir atrodytų kaip ananasų lapai.
Likusius 60 gramų ištirpintų saldainių ir 1/4 puodelio kokosų aliejaus sudėkite į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenėlį. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa, maždaug 1 minutę. Pamirkykite lapelius ištirpintame glajuje ir prispauskite juos prie ananasų. Užšaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 2 minutes.