Anakardžių triufeliai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 9
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 9
Šie sveiki saldainiai yra valgomi sausainių tešlos rutuliukai su šokolado gabaliukais, kurie patenkins kiekvieno smaližiaus skonį! Tešla pagaminta iš anakardžių, joje nėra kiaušinių ar žalių miltų, todėl yra visiškai saugi. Rutuliukai aplieti lydytu šokoladu ir atrodo kaip tikri šokoladiniai triufeliai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio žalių anakardžių, skrudintų
- 1 valgomasis šaukštas neapdoroto kakavos sviesto, ištirpinto
- 2 šaukštai klevo cukraus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio juodojo šokolado drožlių + 1 puodelis ištirpinto šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: anakardžių riešutai, klevų cukrus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir atidėkite. Maišytuve sutrinkite anakardžius iki vientisos masės, jei reikia, nubraukdami nuo dubens sienelių, maždaug 1 minutę.
- Įpilkite ištirpinto kakavos sviesto, klevų cukraus, vanilės ir druskos ir plakite iki vientisos masės, maždaug 5 sekundes.
- Supilkite į nedidelį dubenėlį ir leiskite visiškai atvėsti; įmaišykite šokolado drožles. Kadangi tešla bus lipni, pabarstykite rankas miltais. Taip bus lengviau formuoti rutuliukus. 3 cm matavimo šaukštu suformuokite iš tešlos rutuliukus ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Šaldykite, kol sukietės, maždaug 10 minučių.
- Ištirpintą šokoladą sudėkite į karščiui atsparų dubenį ir pamirkykite į jį kiekvieną sausainių rutuliuką, apverskite, kad šokoladas pasidengtų, ir nukratykite perteklių. Grąžinkite ant kepimo skardos ir pakartokite su likusiais šaldytais tešlos rutuliukais, jei reikia, pašildydami šokoladą. Palaikykite kambario temperatūroje bent 1 valandą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
