Figų ir imbiero triufeliai
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 8 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 8 mg cukrus 0 G.
Šie gardūs ir sveiki triufeliai gaminami iš džiovintų figų, cukruoto imbiero, žiupsnelio cinamono ir šaukšto medaus, viską sumaišant iki pastos konsistencijos. Gautas mišinys suformuojamas į rutuliukus (triufelius) ir aptepamas lydytu šokoladu. Rinkitės juodąjį šokoladą, kuriame kakavos kiekis yra 60–70 % – tai tobulas skonio ir naudos sveikatai balansas. Šie rankų darbo šokoladai yra puikus skanėstas jūsų šeimos šventėms ir puiki dovana draugams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai džiovintų figų (apie 220 g)
- 1/4 puodelio cukruoto imbiero (apie 60 g)
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 70 g smulkinto juodojo šokolado (60–70 % kakavos)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: figos, cukruoti vaisiai, juodasis šokoladas, medus, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nupjaukite figų kotelius ir išmeskite. Sudėkite figas, imbierą, cinamoną ir medų į virtuvinį kombainą ir sutrinkite apie 45 sekundes, kol ingredientai bus smulkiai supjaustyti ir pradės lipti kartu.
- Paimkite 1 arbatinį šaukštelį figų mišinio ir rankomis susukite rutuliuką. Kiekvieną rutuliuką padėkite ant kepimo skardos arba lėkštės, išklotos vaškuotu popieriumi.
- Uždėkite nedidelį dubenėlį virš puodo su verdančiu vandeniu ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Dubenėlio dugnas turi būti bent 5 cm virš vandens lygio. Į dubenėlį sudėkite pusę šokolado ir maišykite, kol ištirps. Nukelkite puodą nuo ugnies ir suberkite likusį šokoladą. Maišykite, kol visas šokoladas ištirps. Nuimkite dubenėlį nuo viryklės.
- Pamirkykite figų rutuliukus į ištirpintą šokoladą, po 1–2, visiškai juos aptepdami. Sudėkite juos ant vaškinio popieriaus ir šaldykite, kol šokoladas sukietės, maždaug 15 minučių. Patiekite kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
