Baklavos triufeliai

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 170, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 4 mg natrio 74 mg cukrus 10 G.

Šių baklavos skonio triufelių nereikia kepti ir jie tokie lengvai pagaminami, kad galite įtraukti visą šeimą, net ir mažuosius, į didelės porcijos gamybą. Jie greitai suvartosite! Įdėkite kiekvieną triufelį į gofruotą popierinį puodelį ir supakuokite jį į skardinę dovanai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Riešutų pabarstukai

1 valg. šaukštas sviesto
1 puodelis graikinių riešutų, labai smulkiai supjaustytų
1 ir 1/4 puodelio susmulkintų kviečių dribsnių (pusryčių dribsnių)
1/4 arbatinio šaukštelio druskos

Triufeliai

2 šaukštai sviesto
2 puodeliai graikinių riešutų
0,5 puodelio medaus
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
0,5 arb. šaukštelio druskos
2 puodeliai kviečių dribsnių (pusryčių dribsnių)

Medaus užtepėlė

1/3 puodelio medaus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: graikiniai riešutai, sausi pusryčiai, cinamonas, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Riešutų pabarstukai:

Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, tada sudėkite graikinius riešutus, kviečių dribsnius ir druską. Kepkite, kol riešutai pasklis kvapnūs, o dribsniai pradės ruduoti, maždaug 3 minutes. Sudėkite į lėkštę ir šaldykite, kol visiškai atvės.
Baklavos skonio triufeliai:

Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, tada sudėkite graikinius riešutus ir pakepinkite 5 minutes, kol pasklis kvapnumas. Sudėkite į virtuvinį kombainą kartu su medumi, cinamonu ir druska ir sutrinkite iki vientisos masės, jei reikia, nugramdydami dubens sieneles.

Dideliame dubenyje rankomis sutrinkite kviečių dribsnius, tada sudėkite riešutų sviestą. Išmaišykite iki vientisos masės ir suformuokite 24 mažus rutuliukus.
Medaus užtepėlė:

Medų mikrobangų krosnelėje pašildykite 1 minutę. Ant dantų krapštuko arba iešmelio galo užsukite triufelių rutuliuką, pamirkykite jį meduje ir apvoliokite riešutų mišinyje, visiškai apvoliodami. Kiekvieną triufelį sudėkite į mažą keksiukų kepimo formą ir įvyniokite į dovanų popierių.

Recepto autorius - Mattas ir Allison Robicelli yra konditeriai ir jo žmona, maitinimo paslaugų virėja, bei didmeninės kepyklos savininkai.

Kategorijos: