Itališkas daržovių pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 283, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 86 mg natrio 590 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 283, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 86 mg natrio 590 mg cukrus 3 G.
Šį paprastą itališką pyragą, apibarstytą lipniu sūriu, puošia špinatai ir grybai. Pyragas gaminamas iš parduotuvėje pirktos kruasano tešlos. Tiesiog ant viršaus uždėkite keptų daržovių, sumaišytų su sūriu ir kiaušiniu, ir kepkite orkaitėje. Patiekite kaip užkandį arba su žaliomis salotomis kaip lengvą vakarienę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 220 g baltųjų pievagrybių, plonai supjaustytų
- 2 smulkintų askaloninių česnakų
- 140 g mažų špinatų, nuplautų ir nusausintų
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių
- 1 porcija atšaldytos kruasano tešlos (220 g)
- 4 valg. šaukštai tarkuotos mocarelos
- 3 valg. šaukštai tarkuoto parmezano arba pecorino romano sūrio
- 3 sumušti kiaušiniai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, pievagrybių, Itališki prieskoniai, Prancūziška tešla, mocarelos sūris, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Įkaitinkite aliejų nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite grybus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol jie pradės ruduoti, 5 minutes. Sudėkite askaloninius česnakus ir kepkite dar 5 minutes. Sudėkite špinatus, itališkus prieskonius, dosnų žiupsnelį druskos ir žiupsnelį juodųjų pipirų. Kepkite, maišydami, kol špinatai suvys, dar kelias minutes. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Tešlą paskleiskite 22x32 cm kepimo inde. Dideliame dubenyje sumaišykite keptas daržoves, mocarelą, parmezaną ir kiaušinius. Supilkite mišinį ant tešlos inde. Kepkite 30–40 minučių, kol gražiai apskrus.
Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
