Kukurūzų pyragas apverstas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti apverstą kukurūzų pyragą

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 551, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 64 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 113 mg natrio 378 mg cukrus 33 G.

Šis gardus pyragas kepamas iš tradicinės kukurūzų duonos tešlos. Rezultatas – desertą primenanti kukurūzų duona su karamelės užpilu, paslėpta po sultingais vaisiais. Naudojant konservuotus pjaustytus vaisius, visas procesas supaprastėja, todėl šį pyragą gaminti vienas malonumas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Kukurūzų duona

1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
1 puodelis stambių geltonųjų kukurūzų miltų
1 puodelis riebios grietinėlės
2 kiaušiniai
55 g lydyto sviesto
2 valg. šaukštai rudojo cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis druskos
Speciali įranga1 ketaus keptuvė, 22 cm skersmens.

Padažas

0,5 puodelio tamsiai rudojo cukraus, sandariai supakuoto
55 g sviesto
1 skardinė (430 g) vaisių kokteilio, nusausinto
1 skardinė (340 g) nusausintų maraschino vyšnių
0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų
1/4 puodelio brendžio
Plakta grietinėlė patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, kremas, kiaušiniai, graikiniai riešutai, brendis, kokteilinė vyšnia, kukurūzų duona

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą, riebią grietinėlę, kiaušinius, sviestą, rudąjį cukrų, kepimo miltelius ir druską.
Ketaus keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite cukrų ir sviestą. Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite likusius ingredientus. Vyšnias tolygiai paskirstykite po visą paviršių. Supilkite tešlą ir mentele išlyginkite paviršių. Kepkite 25 minutes, kol kukurūzų duona taps aukso rudos spalvos, o į kepimo formą įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus.