Keptas mėsainis
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šio, atrodytų, paprasto patiekalo kilmė vis dar diskutuojama. Tačiau dėl to mėsainiai nėra mažiau mėgstami. Juos galima kepti ant grotelių, todėl jie puikiai tinka valgyti lauke. Šis receptas yra paprastas – tik laiko patikrinti klasikiniai deriniai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,4 kg maltos jautienos (kaklo ir peties dalis)
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 1/2 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 3 šaukštai (45 g) sūdyto sviesto
- 1,5 valg. šaukšto smulkintų petražolių
- 6 angliški keksiukai, perpjauti per pusę
- 1 didelis jaučio širdies formos pomidoras, supjaustytas 6 skiltelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, salotiniai pomidorai, saldi bandelė, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite anglies grilį ir nustatykite groteles 10 cm aukštyje virš vidutinės-stiprios ugnies arba įkaitinkite dujinį grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Iš maltos jautienos suformuokite 6 maždaug 9 cm skersmens paplotėlius, kuriuos abi pusės pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite iš abiejų pusių, kol beveik iškeps (po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, jei norite vidutiniškai iškepusios).
Jei naudojate dujinę grotelę, bendras kepimo laikas gali pailgėti 1–2 minutėmis. Perkelkite paplotėlius ant grotelių ir leiskite atvėsti 5 minutėms. Kiekvieną aptepkite maždaug 1/2 valgomojo šaukšto (30 g) sviesto ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis. - Tuo tarpu kepkite ant grotelių 2–3 minutes. Angliški keksiukaiKepkite blynelius ant grotelių apie 1 minutę.
Patiekite juos ant paskrudintų bandelių puselių, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlių, tada uždėkite kitas puseles.
Kategorijos:
Panašūs receptai
