Alaus keptos krevetės su bulvėmis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 418, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 418, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Krevečių su jaunomis bulvėmis ir svogūnais receptas. Krevetės ir daržovės kepamos folijoje su alumi, sviestu ir prieskoniais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 675 g nuluptų ir išdarinėtų karališkųjų krevečių (uodegos gali būti paliktos)
- 3/4 arb. šaukštelio Senojo įlankos prieskoniai
- 675 g mažų bulvių, perpjautų pusiau
- 1 vidutinio dydžio raudonas svogūnas, supjaustytas skiltelėmis
- 3 šaukštai (45 g) nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- Stambi druska
- 360 ml šviesaus alaus
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, šviesus alus, bulvė, raudonasis svogūnas, petražolės, žuvies prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-aukštos temperatūros. Sulenkite storą foliją į du sluoksnius. Sudėkite bulves ir svogūnus į centrą. Užlenkite folijos kraštus į dubenį. Daržoves ištepkite 2 šaukštais (30 g) sviesto ir pabarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Įpilkite apie 2/3 alaus. Uždenkite kitu folijos sluoksniu, sandariai užspausdami kraštus.
- Gautą folijos pakelį dėkite ant grotelių, uždenkite ir kepkite 20–25 minutes, kol bulvės suminkštės (jas turėtų būti lengva perverti šakute).
- Tuo tarpu sulenkite dar du folijos sluoksnius. Įdėkite krevetes į centrą. Užlenkite kraštus, kad susidarytų dubenėlis. Krevetes ištepkite likusiu sviestu (1 valgomuoju šaukštu), pabarstykite „Old Bay“ prieskoniais ir užpilkite likusiu alumi. Uždenkite kitu folijos sluoksniu, sandariai užsandarindami kraštus.
- Kai daržovės beveik išvirs, uždėkite krevečių maišelį ant grotelių, uždenkite ir kepkite 6–8 minutes, kol krevetės taps rausvos. Daržoves pabarstykite petražolėmis ir druska pagal skonį. Patiekite su krevetėmis ir skysčiu, kuris susikaupė folijos pakeliuose.
Kategorijos:
Panašūs receptai
