Aštrus vandens kresas su imbieru

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - aštrias vandens kresas su imbieru

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Vandenkresės pačios savaime turi kartų, rūgštoką skonį, tačiau šiame recepte jos papildomos aštriu padažu iš imbiero, česnako ir sriracha padažo, sukuriant pikantišką Azijos įkvėptą garnyrą, kuris puikiai dera su mėsa ar vištiena. Karštas padažas užpilamas ant žalumynų, kad lapai suvystų ir juos būtų lengviau valgyti. Tokiu būdu jums nereikia kepti vandenskresės, ir ji išlaiko maksimalią maistinę vertę.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 kekės vandens kresų
1 valgomasis šaukštas smulkinto imbiero
1 skiltelė česnako
2 arb. šaukšteliai sriracha padažo
2 valg. šaukštai ryžių acto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vandens kresas, imbiero šaknis, Žemės riešutų sviestas, ryžių actas, Šrirachos padažas, česnakas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nuimkite kietus stiebus nuo dviejų vandens kresų kekių, gerai nuplaukite ir nusausinkite žalumynus, tada sudėkite į dubenį.
Nedidelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 3 šaukštus žemės riešutų aliejaus. Sudėkite 1 šaukštą smulkinto nulupto imbiero, 1 smulkiai supjaustytą česnako skiltelę, 2 arbatinius šaukštelius sriracha padažo ir kepkite 30 sekundžių. Švelniai įmaišykite 2 šaukštus ryžių acto.