Šerio actas

Šios vitaminais praturtintos žaliųjų cukinijų salotos yra puikus daržovių garnyras prie daugelio žuvies ir mėsos patiekalų. Kadangi cukinijos nėra termiškai apdorotos, išsaugomos visos jų naudingos savybės. Padažas suteikia joms ypač įdomų skonį. skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Kečupas
• Aioli su garstyčiomis

Puikaus mėsainio paslaptis – tinkamas skonių ir tekstūrų derinys. Nepaisant akivaizdaus paprastumo – paplotėlis bandelėje yra pats paprasčiausias dalykas – yra keletas niuansų, kurie leidžia pasiekti neįtikėtinų rezultatų. Žinoma, dėmesys sutelktas į... skaityti daugiau

Praleidau nuostabią dieną „Mountain Sweet Berry Farm“ ūkyje Rosko mieste, Niujorke. Kartu su kitais virėjais žavėjomės viskuo, kas auga ūkyje, o savininkas Rickas Bishopas vedžiojo mus po teritoriją. Rukola buvo nuostabi. Via - skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Marinuoti vyšniniai pomidorai

Dėl sodraus prieskonių ir aromatinių ingredientų marinate, marinuoti vyšniniai pomidorai yra tiesiog stulbinantys. Jų aromatas ir skonis puikiai papildo sultingą, keptą krūtinėlę su aštriu ir pikantišku skoniu, taip pat... skaityti daugiau

Panzanella – tai vasarinės itališkos salotos su duona, egzistuojančios nuo viduramžių. Tačiau iki XX amžiaus pradžios jos buvo ruošiamos tik su svogūnais, pagardintais actu ir aliejumi, ir patiekiamos ant skrebučio. Tik mūsų laikais, šiuo metu... skaityti daugiau

• Lašiša ir glazūra
• Aštrus pomidorų padažas

Lašiša tikrai gali būti laikoma viena populiariausių žuvų planetoje. Ši aistra šiam raudonųjų žuvų porūšiui paaiškinama daugeliu priežasčių. Ji turi patrauklią išvaizdą ir sodrų, tačiau švelnų, subtilų skonį. Lašiša - skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kepimo padažas

Pavadinimas „chipotle“ kalba pats už save: „rūkyta čili pipirė“. Šis aštrus, aromatingas prieskonis gali paversti paprastą mėsą egzotišku patiekalu. skaityti daugiau

• Blynai
• Barbekiu padažas
• Anties konfitas

Švelni anties konfitas, minkšti kukurūzų blyneliai ir aštrus barbekiu padažas – ar gali būti geresnis derinys? Padažo aštrumas puikiai papildo mėsą, išryškindamas jos skonį. O daržovių blyneliai pasižymi įdomiu ir neįprastu skoniu. skaityti daugiau

Naminių traškučių receptas - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Salotos
• Kepti burokėliai
• Vinegreto padažas su šeriu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šios paprastos, spalvingos salotos bus puikus šventinių mėsos patiekalų papildymas. skaityti daugiau

• Kepti burokėliai
• Glazūruoti graikiniai riešutai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio drugelio formos vištienos receptas. skaityti daugiau

Ant skrudintos duonos riekelių užtepkite sluoksnį pupelių tyrės su lengvu česnakiniu prieskoniu. Ant viršaus uždėkite dar vieną medaus ir granatų mišinio sluoksnį ir papuoškite apelsino žievele. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus keptos žuvies receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Sumuštinis su kotletu
• Muhammaros padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kiauliena
• Naminiai marinuoti agurkai ir burokėliai
• Kepto česnako ir Dižono garstyčių aioli
• Sumuštiniams

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Bulvių salotų su virtomis žaliosiomis pupelėmis receptas. Į salotas įdedama česnako, alyvuogių, šviežio raudonėlio, laiškinių svogūnų ir pipirų dribsnių. Patiekiama su alyvuogių aliejaus ir chereso acto užpilu. skaityti daugiau

Šiltų salotų su keptais natūraliais kalakutienos paplotėliais ir bolivine balanda receptas. Papuoštos pomidorais, agurkais ir čili pipirais. Patiekiamos su alyvuogių aliejaus, chereso acto, peletrūno ir petražolių užpilu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Lengvų salotų, pagamintų iš daržovių ir „Mesclun“ salotų mišinio, receptas. Jame dedami burokėliai, radicchio, frysée, obuoliai ir ožkos sūris, pagardinti vinegretu. Salotos apibarstytos pekano riešutais. skaityti daugiau

Kepto jautienos kepsnio su daržovėmis receptas. Patiekalas aplietas padažu. Mėsos padažas gaminamas iš tiršto jautienos sultinio ir acto. Gausiai apibarstomas ispaniškomis alyvuogėmis. skaityti daugiau

• Brusketai:
• Čili padažui (salotų užpilui):

Žuvies užkandžio receptas, patiekiamas ant keptos duonos riekelių. Sluoksniuojamas pakaitomis su keptomis čili pipirais, keptuvėje apkeptu upėtakiu, aštriu čili padažu, alyvuogėmis ir šviežiomis petražolėmis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Šašlykas
• Romesco padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šiltų rigatoni makaronų salotų su mirkytais askaloniniais česnakais, virtais brokoliniais kopūstais, ridikėliais ir fetos sūriu receptas. Pagardintas chereso actu ir apelsino žievele. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šios salotos gaminamos su kepta vištienos krūtinėlė ir duona. Ant jų dedamos rukolos, vyšniniai pomidorai ir konservuoti avinžirniai. Patiekiamos su gaspačo padažu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.