Šiltos salotos su kalakutiena ir bolivine balanda
Balsai: 8
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 552, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 64 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 552, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 64 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Receptas šiltos salotos Su keptais natūraliais kalakutienos paplotėliais ir bolivine balanda. Papuošta pomidorais, agurkais ir čili pipirais. Patiekiama su alyvuogių aliejaus, chereso acto, peletrūno ir petražolių užpilu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio iš anksto nuplautos kvinos
- 450 g. natūralūs kalakutienos kotletai
- 675 g smulkiai supjaustytų įvairių veislių pomidorų
- 1 Cubanelle arba kita itališka aitrioji paprika, be sėklų ir smulkiai supjaustyta
- 3 valg. šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Stambi druska
- 3 šaukštai smulkintų šviežių peletrūnų ir (arba) petražolių
- Šviežiai malti pipirai
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, perpjauto pusiau ir supjaustyto griežinėliais
- 4 smulkiai supjaustytų agurkų
- 2 šaukštai. šerio actas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kvinos grūdai, kalakutas, raudonasis svogūnas, pomidorai, agurkai, peletrūno, petražolės, čili pipiras, šerio actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus. Sudėkite bolivinę balandą ir kepkite, maišydami, apie 4 minutes, kol lengvai apskrus. Įpilkite 4 puodelius vandens ir įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kol vanduo susigers, o bolivinė balanda suminkštės.
- Kalakutiena Sumaišykite su puse žolelių, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį, atidėkite. Svogūną 10 minučių pamirkykite šaltame vandenyje.
- Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, čili pipirus, agurkus, actą, 1,5 šaukšto alyvuogių aliejaus, likusias žoleles, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Nusausinkite svogūnų mirkymo vandenį. Sudėkite svogūną į pomidorų mišinį ir išmaišykite.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Kepkite kalakutieną po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada supjaustykite 5 cm ilgio gabalėliais. Kynvą išpurenkite šakute ir sudėkite į serviravimo dubenėlius. Ant viršaus uždėkite pomidorų mišinio ir kalakutienos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
