Mėtų ekstraktas
Receptų rinkinys su ingredientu – mėtų ekstraktu.
Šie gardūs vaniliniai-mėtiniai sausainiai su baltuoju šokoladu, papuošti raudonos ir baltos pipirmėtės lazdelių gabalėliais, puikiai tinka žiemos šventėms. Baltasis šokoladas į tešlą dedamas tiek ištirpintas, tiek gabalėliais, todėl bus... skaityti daugiau
Kas sakė, kad ledai nėra kalėdinis desertas?! Šiam gardžiam desertui su juodojo šokolado drožlėmis, raudonųjų ir baltųjų pipirmėčių saldainiais bei šokolado padažu pagaminti nereikia specialaus ledų gaminimo aparato. Tiesiog sluoksniuojate jį ant... skaityti daugiau
Šis greitas ir paprastas pyragas gali būti patiekiamas kaip šeimos patiekalas, tiesiai ketaus keptuvėje, kurioje jis buvo kepamas. Vieno sluoksnio pyragas aptepamas storu naminio mėtų glajaus sluoksniu ir pabarstomas smulkintais pipirmėčių saldainiais. skaityti daugiau
Šokoladinį pyragą su kremu pakeliame į visiškai naują lygį, į įdarą įdėdami pipirmėčių ekstrakto ir plaktos grietinėlės. Pabarstymas raudonu dekoratyviniu cukrumi paverčia desertą tikru kalėdiniu skanėstu. skaityti daugiau
Šis profiterolių bokštas, įdarytas baltojo šokolado ir mėtų kremu bei apibarstytas smulkintais raudonos ir baltos mėtos saldainiais, yra nuostabus desertas, kuris tikrai sužavės visus jūsų svečius. Jis puikiai tinka kaip pagrindinis stalo papuošalas. skaityti daugiau
Jei manėte, kad zefyrus per sunku pagaminti, o juos per lengva nusipirkti parduotuvėje, šis receptas pakeis jūsų nuomonę! Be to, niekur kitur nerasite purių rožinių zefyrų su traškia, kontrastinga smulkintų pipirmėčių saldainių plutele. Jūsų – skaityti daugiau
„Šie sausainiai iš tiesų skonis kaip „Andes Mints“, o ne tik mėtų šokolado drožlių sausainiai“, – žada Duffas Goldmanas. Taip yra dėl į tešlą pridėto pipirmėčių ekstrakto, taip pat mėtų šokolado drožlių (arba...). skaityti daugiau
Šie ryškiaspalviai sausainiai puikiai tinka žiemos šventėms. Jie įdaryti „Oreo“ sausainių gabalėliais, „M&M“ saldainiais vietoj įprasto šokolado ir raudonai baltai dryžuotais mėtiniais saldainiais. Prieš kepdami, tešlą būtinai atvėsinkite. skaityti daugiau
Jei per šventinį šurmulį visiškai trūksta deserto, šis Ree Drummond receptas jums padės. Ji pamirko „Oreo“ sausainius baltajame mėtų šokolade, o tada kiekvieną pabarsto smulkintomis saldainių lazdelėmis. Šis desertas yra... skaityti daugiau
Į savo naminį karštą šokoladą įlašinkite šlakelį pipirmėčių ekstrakto ir patiekite su mėtiniu saldainiu, kad skonis būtų dar intensyvesnis ir gaivesnis. Dar šventiškesniam akcentui papuoškite plakta grietinėle. skaityti daugiau
Šie mieli keksiukai praskaidrins jūsų šventinį rytą vien pažvelgus į juos. Turėdami guminukų, ledinukų ant pagaliuko, želė pupelių ir riestainių, galite juos lengvai paversti elniais, karšto šokolado puodeliais ar sniego seniais. Šiame recepte naudojami parduotuvėje pirkti... skaityti daugiau
Bet kokio pieno kokteilio skonis priklauso nuo jo ingredientų kokybės, todėl šiam receptui naudokite geriausius vanilinius ledus ir natūralų vanilės ekstraktą. Pipirmėčių ekstraktas kartu su vaniliniais ledais sustiprina gėrimo skonį. skaityti daugiau
Šis klasikinis vanilinis pyragas su lengvu sviestinio kremo glajumi pasižymi vėsiu, mėtiniu posūkiu, o jo viršų puošia M&M's kalėdinės eglutės. Eglutėms sukurti ledų rageliai aptepami šokoladiniu glajumi. skaityti daugiau
Kas sakė, kad karštas šokoladas turi būti juodasis? Jis toks pat skanus su baltuoju šokoladu, o apibarstytas smulkintais raudonais ir baltais saldainių lazdelėmis bei lašeliu mėtų ekstrakto, tampa stebuklingu, kalėdiniu gėrimu. Dar vienas... skaityti daugiau
Šie minkšti pyragaičiai gali išsausėti, jei bus perkepti, todėl kepdami atidžiai juos stebėkite. Pipirmėčių ekstraktą į glajų reikia dėti palaipsniui, lašas po lašo, kad skonis netaptų pernelyg dominuojantis. Pipirmėtė - skaityti daugiau
Šie sniego baltumo, purūs, debesis primenantys morengai puikiai tinka žiemos šventėms. Traškūs išorėje, jie žavi minkštu vidumi. Dekoratyvinio cukraus pabarstymas suteikia jiems atlasinį blizgesį, o lengvas mėtų skonis –... skaityti daugiau
Jei ieškote įmantrių šventinių sausainių, kurie sužavės jūsų svečius, šis receptas kaip tik jums! Šie sausainiai yra įmantrios išvaizdos ir skonio, bet juos daug lengviau pagaminti, nei atrodo. Dėl keksiukų kepimo formos kiekvienas sausainis yra... skaityti daugiau
Mėtų ir baltojo šokolado bei juodojo šokolado sausainių derinys – tobulas žiemos švenčių desertas. Gausite didelę sausainių partiją, kurią galėsite sulaužyti gabalėliais, sudėti į dėžutes ir padovanoti draugams. Šiuos sausainius paruošti paprasta – skaityti daugiau
Šis mėtinis meduolinis namelis, apibarstytas cukraus sniegu, yra toks pat skanus, kaip ir atrodo, ir, skirtingai nei dauguma kitų gražių meduolinių namelių, jį iš tikrųjų norėsite suvalgyti. Nuo langinių iki čerpių, meduolinis namelis pilnas... skaityti daugiau
Šiame recepte pateikiami du greitų ir gardžių kalėdinių sausainių variantai. Abu gaminami iš parduotuvėje pirktos tešlos ir abu įkvėpti pipirmėčių raudonų ir baltų saldainių lazdelių, kurios artėjant Kalėdoms pradeda pasirodyti visur. skaityti daugiau
Šis lengvai pagaminamas sluoksniuotas pyragas puikiai tinka bet kokioms žiemos šventėms. Jame yra dešimt meduolių skonio sluoksnių, kurių nereikia kepti orkaitėje – visi sluoksniai greitai iškepa belgiškoje vaflių keptuvėje. skaityti daugiau
Šiuos suaugusiųjų dydžio mėtinių sulčių įkvėptus sausainius galima išsikepti dieną prieš tai ir laikyti šaldytuve. Burbonu praturtintas kreminio sūrio įdaras įterptas tarp dviejų minkštų mėtinių biskvitų. Surinkti sausainiai - skaityti daugiau
Šis sniego baltumo pyragas, padengtas sodriu pipirmėčių skonio glajumi ir pabarstytas smulkintais raudonais ir baltais saldainių lazdelėmis, tikrai vertas laiko ir pastangų. Iškepkite jį Kalėdoms ar Naujiesiems metams ir pradžiuginkite savo svečius ryškiu, šventiniu desertu. skaityti daugiau
Jei mėgstate šokolado ir mėtų derinį, Kalėdoms iškepkite šią šventinę šokoladinių pyragaičių versiją su smulkintų mėtų saldainių lazdelių užpilu. Ryškiai raudoni ir balti gabalėliai atrodys stulbinamai ant traškaus mėtų glajaus sluoksnio. skaityti daugiau
Šie sausainiai nuostabų mėtų skonį įgauna dėl į tešlą įdėto pipirmėčių ekstrakto ir dėl susmulkintos pipirmėčių kalėdinės lazdelės dekoracijos. Sulaužykite ją į gabalėlius ir kiekvieno sausainio kraštą pamirkykite ištirpintame vandenyje. skaityti daugiau
Šie elegantiški keksiukai sužavės jūsų svečius kontrastingomis juodai balta spalvomis bei nuostabiu sodraus šokolado ir gaivinančios mėtų deriniu. Minkšti, drėgni šokoladiniai keksiukai aplieti mėtų šokolado apskritimu, aplieti... skaityti daugiau
Šios mini mėtomis apvoliotos spurgos greitai ir lengvai pagaminamos vos iš kelių ingredientų ir yra tikras gardėsis. Tiesiog sumaišykite rikotos, savaime kylančių miltų, kiaušinių ir cukraus tešlą ir įmeskite jas į karštą augalinį aliejų. skaityti daugiau
Šis šventinis pyragas gali pasigirti krištolo skaidrumo mėtų įdaru, įspraustu į trupininį šokolado pagrindą ant juodojo šokolado sluoksnio. Ant viršaus dedami purūs minkšto morengo debesėliai, šokolado drožlių sūkuriai ir... skaityti daugiau
Šie sausainiai suteiks spalvų jūsų kalėdiniam arbatėlės vakarėliui, sužavės svečius linksma išvaizda ir nustebins juos netikėtu mėtiniu skoniu. Tobulų įvairiaspalvių sūkurių paslaptis slypi trijų tradicinių kalėdinių spalvų tešlos sluoksniuose: skaityti daugiau
Mėgaukitės gardžiu mėtų ir šokolado deriniu šiuose sausainiuose. Jie kepami su šarminiais kakavos milteliais, kurie suteikia jiems intensyvesnį šokolado skonį ir sodrią, tamsią spalvą, kuri atrodys ypač stulbinamai. skaityti daugiau
Šie ryškiai žali sausainiai su raudonai balta Kalėdų Senelio kepure pradžiugins ir vaikus, ir suaugusiuosius. Vadovaudamiesi išsamiomis recepto instrukcijomis, sužinosite, kaip „paslėpti“ Kalėdų Senelio kepurę tešlos rąste, kad pjaustant kiekvieną sausainį, skaityti daugiau
Šiuos švirkštu spaustus sausainius gaminti ir valgyti – vienas malonumas. Jie trupininiai ir tirpstantys burnoje, kupini sodraus šokolado skonio, maloniai subalansuoto gaivinančių pipirmėčių užuominų. Puikus Naujųjų metų skanėstas ir... skaityti daugiau
Ledų sumuštiniai yra desertas, su kuriuo galite be galo eksperimentuoti, naudodami bet kokius ledus ir kepinius, kuriuos turite po ranka. Pavyzdžiui, pažaiskite su įdomiu sodraus juodojo šokolado ir gaivinančios mėtos skonių deriniu ir surinkite sumuštinius – skaityti daugiau
Šie žavingi zefyrų sniego seniai puikiai tinka žiemos šventėms. Be to, šių skanėstų gaminimas yra smagus būdas praleisti laiką su vaikais. Jų minkšta, kreminė tekstūra priverčia naminius zefyrus tiesiogine prasme tirpti burnoje. skaityti daugiau
Balta juostelė, juoda juostelė... Šiek tiek liūdna, ar ne? Bet kas, jei perkeltumėte juodą ir baltą spalvas, kad sukurtumėte tamsią juostelę su baltu kraštu? Daug įdomiau! Kaitaliodami šviesius ir tamsius sluoksnius, galite eksperimentuoti... skaityti daugiau
„Whoopie pie“ sumuštiniai sausainiai gaminami iš dviejų sausainių pusių, sujungtų kreminiu įdaru. Pats sausainis paprastai būna šokoladinis, tačiau įdaras suteikia daug erdvės skoniams. Zefyrų pagrindu pagamintą glajų galite pasigaminti įdėdami: skaityti daugiau
Teminiam Kalėdų ar Naujųjų metų stalo papuošimui galite iškepti saldainių lazdelės formos sausainius su tuo pačiu ryškiu pipirmėčių skoniu. Be to, juos pagaminti daug lengviau, nei galite pamanyti. Viskas, ko jums reikia, yra sausos... skaityti daugiau
Šio torto dizainas puikiai atkartoja raudonų ir baltų pipirmėčių saldainių išvaizdą. Šis tortas puikiai tinka saldumynų mėgėjams arba kaip kalėdinis skanėstas, nes jis natūraliai atrodytų ant šventinio stalo tarp kalėdinių dekoracijų. skaityti daugiau
Kalėdinių saldainių lazdelių formos raudonos ir baltos pipirmėčių skonio saldainių lazdelės paprastą baltąjį šokoladą paverčia šventinėmis spalvomis. O batonėlio tekstūra tampa įdomesnė, kai kieti saldainių gabalėliai įvyniojami į minkštą baltąjį šokoladą. skaityti daugiau
Išbandykite morengus su šiam desertui neįprastu mėtų skoniu. Plakdami kiaušinių baltymus su cukrumi, įmaišykite pipirmėčių ekstrakto. Nepamirškite įpilti vyno rūgšties. Ji stabilizuoja baltymus, o jūsų morengai išlaikys gražią formą. A - skaityti daugiau
Nors sausainiai gana trapūs, jie gerai išlaiko formą ir netrupa. Todėl šios elegantiškos „Kalėdų eglutės“ su smulkiomis detalėmis puikiai atrodys ant šventinio stalo ir sukurs unikalią Naujųjų metų atmosferą. Mėtų skonio sausainiai... skaityti daugiau
Smagus būdas pasigaminti ledų su vaikais. Nereikia laukti, kol jie užšals. Sumaišykite pieną ir cukrų ir įberkite įvairių prieskonių ar pagardų pagal skonį. Supilkite pieno mišinį į sandarius maišelius ir... skaityti daugiau
Norite išbandyti tikrai gaivinančių ledų? Tuomet būtinai išbandykite šį mėtų skonio šedevro receptą. Skirtingai nuo komercinių ledų, naminiuose leduose nebus jokių pridėtinių dažiklių ir, taip, jie nebus žali. Nes... skaityti daugiau
Semifreddo yra itališkas desertas, gaminamas iš kiaušinių, cukraus ir grietinėlės kaip pagrindinių ingredientų. Žodis „semifreddo“ iš italų kalbos verčiamas kaip „pusiau šaldytas“, o pats desertas yra senas itališkų gelato giminaitis, tačiau jis nėra vadinamas... skaityti daugiau
Fantastiškai gardus pyragas, kuris ilgai išliks atmintyje dėl savo minkšto, drėgno biskvito, subtilaus, pudingą primenančio įdaro ir įdomaus skonių derinio. Gaivinanti mėta gražiai kontrastuoja su šiltu, aksominiu šokolado skoniu. O linksma išvaizda... skaityti daugiau
Šis „suaugusiųjų“ pyragas įkvėptas klasikinio alkoholinio kokteilio ir jame yra visi jo ingredientai: šokoladas, mėtos ir likeris. Likusią plaktos grietinėlės dalį galima įmaišyti į karštą šokoladą. skaityti daugiau
Šioje pamokoje žingsnis po žingsnio pateikiamos nuotraukos, kaip lengvai pasigaminti macarons sumuštinių sausainius. skaityti daugiau
JAV šie saldainiai vadinami „Taffy“, Anglijoje – „Chewies“ (jie buvo populiarūs Rusijoje 90-aisiais), kramtomi saldainiai gaminami iš cukraus ir kukurūzų sirupo, įdedant sviesto, acto, kvapiųjų medžiagų ir maistinių dažų. Karamelės masė – skaityti daugiau
Žavus šokoladinių blynų recepto variantas, patiekiamas prie bet kurio restorano verto stalo. Šie blynai yra tikrai „šokoladas su šokoladu po šokoladu“. Šokoladinis musas, kuris yra šių blynų įdaras, gaminamas iš kartaus šokolado. skaityti daugiau
Helovino kokteiliai jam ir jai (mėtų ir vanilės) ruošiami beveik identiškai, tačiau dekoruojami skirtingai, atsižvelgiant į šventės temą. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Paprastai nepersistengiu su baltuoju šokoladu, bet manau, kad mėtos šiek tiek sumažina saldumą. Tačiau, kai atnešiau šį desertą kaip gimtadienio dovaną, man buvo pasakyta, kad tai tas pats, kas valgyti grietinėlę be... skaityti daugiau
- Cukrinių sausainių tešla:
- Ingredientai tamsiajai sausainių daliai:
- Lengvosios sausainių dalies ingredientai:
Negalėsite sulaikyti susižavėjimo, kai pamatysite Altono Browno šokoladinius mėtų sūkurius. Šie mėtų ir šokolado sausainiai, apibarstyti traškiais saldainių gabalėliais, atrodo lyg ką tik būtų išėję iš elfo dirbtuvių. Trūksta tik... skaityti daugiau
Geriausia „Melissa De Arabian“ sumuštinių sausainių savybė yra ta, kad vienu kąsniu gaunate dvigubą skonį. Gaivus, mėtinis, kreminis įdaras yra tarp dviejų kvapnių cukrinių sausainių sluoksnių su spalvingais pabarstukais, keptų ant... skaityti daugiau
Ree Drummondo triufelių mišinys – pusiau saldus ir kartus šokoladas su kondensuotu pienu ir pipirmėčių ekstraktu – toks gardus, kad tikrai norėsite suvalgyti šaukštą, kol jis verda. Glajus pagamintas iš ištirpinto pieno. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Ar mėgstate subtiliausią, šilkinį irisą? Nemaišykite cukraus mišinio, kai jis užvirs. Leiskite jam virti ant silpnos ugnies (netrukdant), kol pasieks 112 °C (240 °F) – taip ir jūsų irisas bus idealiai lygus. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
































































