Pipirmėčių sausainiai keksiukų formoje
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 268, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 46 mg natrio 64 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 268, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 46 mg natrio 64 mg cukrus 17 G.
Jei norite iškepti įmantrių šventinių sausainių, kurie sužavės jūsų svečius, šis receptas kaip tik jums! Šie sausainiai yra sudėtingos išvaizdos ir skonio, bet juos pagaminti daug lengviau, nei atrodo. Naudojant keksiukų kepimo formą, kiekvienas sausainis bus idealiai apvalus. O šių raudono ir balto cukraus sausainių viduje visi bus pamaloninti šokoladiniu-mėtiniu įdaru. Šis receptas puikiai tinka visai šeimai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio cukraus
- 165 g (12 valg. šaukštų) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 arb. šaukštelio pipirmėčių ekstrakto
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- Raudonas gelinis maistinis dažiklis
- 12 apvalių šokoladinių saldainių su mėtų įdaru, šaldytų
- 1/4 puodelio raudonų ir baltų pabarstukų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, sausainių sausainiai, mėtų ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje plaktuvu vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 5 minutes. Įpilkite vanilės ir mėtų ekstraktų bei kiaušinį. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo, suberkite miltų mišinį ir minkykite 1–2 minutes.
- Atskirkite pusę tešlos ir atidėkite ją į šalį. Į likusią tešlą mikserio dubenyje įlašinkite 5–6 lašus raudonų maistinių dažų ir maišykite mažu greičiu, kol visiškai susijungs.
- Pakaitomis minkydami raudoną ir baltą tešlą, į kiekvieno iš 12 keksiukų formelių dugną įdėkite po 8 1/4 arbatinio šaukštelio tešlos gabalėlių (4 raudonus ir 4 baltus). Paspauskite tešlą, kad ji suplotų, taip, kad raudoni ir balti gabalėliai suliptų ir sukurtų batikos raštą.
- Į kiekvieną ertmę įdėkite po vieną šaldytą mėtomis įdarytą saldainį, labai švelniai spausdami į tešlą, atsargiai, kad saldainis neišluptų į kepimo formos dugną. Ant kiekvieno saldainio uždėkite dar 8 (1/4 arbatinio šaukštelio) tešlos gabalėlius (4 raudonus ir 4 baltus), pakaitomis juos dedant, ir paspauskite, kad saldainiai suplokštėtų ir visiškai pasidengtų.
- Ant kiekvienos porcijos pabarstykite po 1 arbatinį šaukštelį raudonų ir baltų pabarstukų, visiškai padengdami tešlą. Šaldykite šaldytuve, kol sustings, maždaug 1 valandą (arba užšaldykite apie 20 minučių).
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir kepkite sausainius, kol kraštai pradės tamsėti, 13–15 minučių. Leiskite sausainiams 5 minutes atvėsti kepimo formoje, tada išimkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų, maždaug 30 minučių.
Šokoladiniai saldainiai su mėtų įdaru:
Tai šokoladu glaistytas saldumynas su mėtų įdaru iš „Hershey“ prekės ženklo.
Kategorijos:
Panašūs receptai
