Užkandžių receptai

Net namuose galite kepti traškias bulvytes fri, kaip greito maisto restoranuose, kad jos būtų auksinės spalvos išorėje ir purios viduje. Norėdami tai padaryti, pirmiausia pamirkykite bulves...

Jei mėgstate saldžius spragėsius, būtinai pabandykite juos pagardinti bananų padažu – keptais bananais padaže, pagamintame iš sviesto, rudojo cukraus ir...

Galite naudoti bet kokius riešutus, kuriuos norite suteikti papildomam skoniui, pavyzdžiui, žemės riešutus, migdolus, anakardžius arba jų mišinį. Riešutai sumaišomi su sviestu, išplakami su...

Gardus ir aromatingas kreminis moliuskų sriubos patiekalas, pagamintas iš moliuskų sultinio, sumaišyto su sausu vermutu (arba baltuoju vynu). Jūros gėrybės pirmiausia verdamos, o tada patiekiamos...

Šis mišinys gaminamas iš įvairių mažų užkandžių: dribsnių, mini krekerių, riestainių ir sausainių. Visi užkandžiai sumaišyti su ištirpinto baltojo šokolado mišiniu ir...

Šio mėsainio paplotėlis gaminamas kaip kroketas: malta mėsa, gruzdinta džiūvėsėliuose. Tikslas – auksinė, traški plutelė, tad jei formuosite juos iš žalios...

Šis mėsainis sužavės bet kurį gurmaną kontrastingų skonių deriniu kiekviename kąsnyje. Net jo paplotėlis pagamintas iš trijų rūšių maltos jautienos mišinio, keptas ant grotelių ir apibarstytas trimis...

„Po-boys“ sumuštiniai yra tradicinis greito maisto sumuštinis iš JAV Luizianos valstijos. Jų išskirtinis bruožas yra ilga bandelė, todėl tai sotus sumuštinis. „Po-boys“ kartais...

Kaip sako šio mėsainio kūrėjas, populiaraus Niujorko restorano „Lure“ šefas: „Šoninės juostelės gali nuslysti nuo mėsainio, bet su šoninės uogiene jausitės su kiekvienu kąsniu...“

Tradicinis prancūziškas tarte flambée yra paplotėlis, apibarstytas grietine, sūriu, svogūnais ir šonine, tačiau jis tampa dar sotesnis ir pikantiškesnis, kai apibarstomas plakta kiaušiniene ir...

Šie gardūs mėsainiai patiekiami su sultingu maltos kalakutienos paplotėliu, apibarstytu sūriu, avokadu, tortilijų traškučiais ir salotomis, patiekale, įkvėptame Teksaso-Mekso virtuvės. Malta kalakutiena pagardinta česnaku ir aštriai rūkyta...

Šios marinuotos daržovės yra paruoštos mėgautis per 4 valandas nuo paruošimo. Žalios ir geltonos šparaginės pupelės, agurkai, supjaustyti panašaus dydžio lazdelėmis, ir čili pipirai...

Patiekite keptas krevetes su grybų ir daržovių mišiniu ant šiltų kvietinių tortilijų kaip meksikietiškas fajitas. Prieš kepdami ant grotelių, nulupkite krevetes ir marinuokite laimo ir paprikos mišinyje.

Havajietiškos poke salotos gaminamos iš šviežio žalio tuno, supjaustyto mažais kubeliais ir sumaišyto su panašaus dydžio griežinėliais pjaustytais agurkais ir laiškiniais svogūnais. Salotos pagardinamos sojų padažu...

Baltos žuvies (mahi, grupuoto, snapper arba oto) gabaliukai sūdomi, pipiruojami ir kepami alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Jų tankią tekstūrą puikiai papildo...

Kardžuvė – tai tvirta, mėsinga žuvis, puikiai tinkanti kepti ant iešmelių. Ji supjaustoma vienodais gabalėliais ir kelias valandas marinuojama mėtų pesto padaže. Paruošimas...

Norėdami mėgautis visais šviežio tuno skoniais ir privalumais, kepkite jį ant grotelių (arba keptuvėje) kelias minutes, kol žuvies išorė taps gražiai apkepta, ir...

Puiki idėja – svogūnus apkepti tame pačiame džiūvėsėliuose, kuriais apvoliojote vištieną: niekas neatsisakys įvairių traškių užkandžių. Supjaustykite vištieną gabalėliais ir...

Prinokę vasariniai moliūgai gali būti naudojami net meksikietiškose fajitos. Jie suteikia daug skaidulų, o jų neutralus skonis puikiai papildo kitus, ryškesnius skonius.

Traškūs kiniško stiliaus kiaušinių suktinukai – tikras skanėstas bet kokiai progai. Jie tokie gardūs ir gardūs, kad tiesiogine prasme dings nuo stalo. Paruošta...

Šiose sočiose, mėsingose ​​salotose rasite sultingos salotos, švelnaus avokado, saldžių pomidorų, traškios hikamos, sutrupinto queso fresco sūrio ir plonai pjaustytos keptos jautienos...

Šiems havajietiško stiliaus sumuštiniams pagaminti kiaulienos mentė lėtai verdama lėtoje viryklėje, kol mėsa lengvai subyra. Sodrus, sodrus padažas, pagamintas iš...

Kukurūziniai dešrainiai nuo įprastų dešrainių skiriasi tuo, kad dešra patiekiama ne ant bandelės, o kukurūzų tešloje. Su šia tešla galite netgi eksperimentuoti, įberdami mėgstamų prieskonių. Pavyzdžiui, į...

Šis sotus, sultingas čizburgeris pagamintas iš keptos jautienos paplotėlio, apibarstyto lydytu čederio sūriu, šviežiomis salotomis ir aštriu majonezu, sumaišytu su trupučiu kečupo...

Šis originalus desertas puikiai pakeičia ledus ant pagaliukų karštą vasaros dieną. Sušaldytas arbūzas ant pagaliukų taip pat gali būti patiekiamas kaip užkandis bendroje lėkštėje šeimos šventėse, be...

Kvapni ir gardi, kepta česnakinė duona puikiai tinka bet kokiam patiekalui. Ją taip pat galima patiekti kaip atskirą užkandį, galbūt su alumi, arba naudoti...

Šių pupelių paruošimas gali užtrukti pusę dienos, bet kai tik jas paragausite, suprasite, kad verta pasistengti ir jos daug skanesnės nei konservuotų pupelių užkandžiai. Šios baltosios pupelės kepamos katile...

Šios cukinijų laiveliai su traškiu sūrio užpilu yra elegantiškas garnyras arba šventinis užkandis. Jums reikės vos kelių lengvai prieinamų ingredientų...

Šie iešmeliai gaminami su įvairiais grybais, geriausia – laukiniais, kurie patiekalui suteiks magiško aromato. Ant iešmelių veriami marinuoti pipirai...

Jūros gėrybių kepimas moliuskuose yra tradicinis piknikas šiaurės rytų JAV prie Atlanto vandenyno, kurio metu ant karštų akmenų kepamos įvairios jūros gėrybės. Paprastai tai būna vėžiagyviai,...

Šios lengvos, vitaminais praturtintos aromatingo pankolių, sultingų salotų lapų ir ridikėlių salotos su rauginto pieno užpilu tampa dar gardesnės ir sotesnės, kai patiekiamos su keptomis šukutėmis. Šukutės bus keptos...

Žuvies kepimas ant kedro lentos turi pranašumų, palyginti su rūkymu. Pirma, tai neužima daug laiko. Antra, jums nereikia specialios rūkyklos. Ir trečia, žuvis įgauna...

Prieš kepant ant grotelių, laukinės lašišos gabalėliai įtrinami nedideliu kiekiu garam masala sviesto, kuris į žuvį įpina magiškų indiškos virtuvės aromatų. Kartu su lašiša, kepama ant grotelių...

Šiam ispaniško stiliaus vasaros patiekalui paruošti nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių. Žalios daržovės (pomidorai, agurkai ir paprikos) sumaišomos su alyvuogių aliejumi, chereso actu ir...

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis tampa dar sultingesnis ir kvapnesnis, kai kepamas ant grotelių su įdaru. Tam visas gabalas perpjaunamas kaip knyga, o tada kepamas ant grotelių su keptomis paprikomis, mocarela ir...

Gardaus mėsainio paslaptis, be sultingo jautienos paplotėlio, slypi marinuotose arba fermentuotose daržovėse. Jų rūgštumas harmoningai papildo kvapnią mėsą ir pakelia visą sumuštinį į visiškai naują lygį.

Šis Karibų jūros įkvėptas patiekalas bus bet kurio vasaros kepsnių vakarėlio hitas. Vištienos sparneliai marinuojami aštriame jamaikietiškame džerk marinate, o tada rūkomi ant rusenančių hikorijų drožlių, kurios...

Recepte naudojama kiaulienos mentė su kaulais, kuri įtrinama garstyčiomis, gausiai pabarstoma prieskonių mišiniu ir rūkoma apie 10 valandų, kol mėsa prisigeria aštrių skonių,...

Kaip sako Sunny Anderson: „Nėra nieko saldesnio už tobulą pomidorą, įdarytą kažkuo sūriu!“ Ir iš tiesų, paprastas sūrus parmezano ir džiūvėsėlių įdaras yra puikus...

Arbūzas nėra toks paprastas, kaip gali pasirodyti. Iš jo galima gaminti įvairius gėrimus ir užkandžius, netgi užkandį, vadinamą džiovinta mėsa. Nors džiovinta mėsa tradiciškai yra džiovintas gabalėlis...

Arbūzą galite supjaustyti bulvyčių fri dydžio lazdelėmis ir patiekti su padažu. Tai nebus saldus desertas, o tikrai aštrus meksikietiško stiliaus užkandis, kuris jus sužavės savo...

Pasimėgavę sultingu, prinokusiu arbūzu, neišmeskite žievelių – marinuokite jas! Vos kelios valandos aštriame sūryme ir jos taps gardžiu, pikantišku užkandžiu. Nepamirškite...

Ryškų vasaros aromatą ir sultingo arbūzo skonį papildo prieskoninė druska su tokiu pat ryškiu šviežių žolelių aromatu. Kvapnus bazilikas ir peletrūnas sutrinami virtuviniu kombainu kartu su druska. Smulkiai...

Šių vegetariškų mėsainių paplotėliai gaminami iš konservuotų juodųjų pupelių ir daržovių mišinio, kuris pirmiausia apkepamas, o tada sumalamas maisto smulkintuvu, kol tampa panašus į maltą mėsą.

Jautienos paplotėlis įgaus ryškesnį ir sodresnį skonį, jei maltą mėsą sumaišysite su keptais, smulkiai supjaustytais grybais. Prieskoniams tereikės druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Kai...

Pasigaminkite gardų ir unikalų užkandį iš iš anksto virtomis bulvytėmis fri meksikietiško kukurūzų elotės stiliaus. Elotė yra populiarus meksikietiškas gatvės maistas: kukurūzų burbuolės aplietos majonezo padažu,...

Šie greitai ir lengvai paruošiami čili marinuoti agurkai puikiai tinka sumuštiniams, mėsainiams ar kokteiliams. Marinuotus agurkus marinuokite šiame jūros druskos, obuolių sidro acto ir vandens sūryme ir...

Skirtingai nuo didesnių paprikų, įdarytos vyšninės paprikos (arba pimentos) puikiai tinka užkandžiui. Jas lengva paimti ir jos puikiai tinka patiekti namų vakarėliuose. Paprikos...

Šie įdaryti cukinijų laiveliai atrodo labai šventiškai ir greitai paruošiami. Jie puikiai tinka tiek ypatingoms progoms, tiek darbo dienos vakarienėms. Kiekvienam svečiui pagaminkite po vieną laivelį.

Pilno grūdo kvietiniai miltai, sumaišyti su universaliais miltais, ne tik pripildo šias bandeles sveikųjų skaidulų, bet ir suteikia šiltą, riešutų skonį bei aromatą, kuris...