Saldžių pyragų, bandelių ir spurgų receptai

Amerikiečių virtuvėje yra desertas, vadinamas „S'more“ (iš anglų kalbos „kažkas daugiau“). Iš pradžių šis pavadinimas reiškė unikalų sumuštinį, kurį dažnai gamindavo skautai ir kuris sudarytas iš...

Bandelės yra labai populiarios tešlos rūšys Škotijoje ir Anglijoje. Iš pradžių jos buvo keptuvėje keptos ir trikampiais supjaustytos paplotėlės. Atsiradus kepimo milteliams...

Anglai jau seniai laikomi aistringiausiais arbatos gėrėjais, ir visi žino, kaip ši tauta mėgsta tradicijas. Panašiai ir legendinei angliškai arbatos ceremonijai „Penkių valandų arbata“ yra visa eilė...

Spurgos randamos daugelyje pasaulio virtuvių, tačiau amerikiečiai šį desertą taip pamėgo, kad jis praktiškai tapo nacionaline ikona. Kiekvienais metais pirmąjį birželio penktadienį Jungtinės Valstijos švenčia Spurgų dieną...

Iškepkite gardžius, purius ir burnoje tirpstančius mielinius spurgus su aviečių uogiene. Pirmiausia užminkykite mielinę tešlą ir leiskite jai pakilti. Jei trūksta laiko, geriausia...

Bundevara – tai serbiškas pyragėlis, panašus į štrudelį. Jis įdaromas tarkuotu moliūgu, cukrumi ir prieskoniais, iškočiojamas į kelis plonos tešlos sluoksnius ir kepamas orkaitėje. Pagrindinis ingredientas...

Vokiški „placinta“ – tai pyragaičiai su saldžiu moliūgų įdaru ir aromatingais prieskoniais, populiarūs tarp „rusų vokiečių“, gyvenančių Šiaurės Dakotos valstijoje, Jungtinėse Valstijose. Kaip ir visi pyragaičiai...

Kalėdinių kepinių Vakarų Europoje neįmanoma įsivaizduoti be kerinčio migdolų aromato. Šiomis šventėmis marcipanas tampa pagrindiniu daugelio konditerijos gaminių ingredientu...

Meškos letenėlės yra sluoksniuotos tešlos sausainiai su marcipanų įdaru. Į tešlą įvyniojus į įdarą, ji supjaustoma stačiakampiais, o kiekviename stačiakampyje yra keturi...

Marcipanas laikomas vienu populiariausių kepinių įdarų Nyderlanduose. Kalėdiniai saldumynai, įskaitant saldainius, sausainius, bandeles ir daugelį kitų konditerijos gaminių, be jo yra ypač nepilnaverčiai.

Banbury sluoksniuotos tešlos gaminiai – tai tradiciniai angliški kepiniai, pasižymintys ryškiu rytietišku skoniu ir aromatu. Jų gimtine laikomas Banbury miestas Anglijoje, kur šie sluoksniuotos tešlos gaminiai kepami jau daugelį amžių...

Bakpia Pathok – tai saldūs pyragaičiai, laikomi Indonezijos miesto Jogžakartos kulinariniu delikatesu. Kilę iš Pathoko rajono, jie populiarūs visame mieste, šalyje ir net užsienyje.

Jei raviolius visada siejote su koldūnais arba varenikiais, šis receptas suteiks jums naują požiūrį. Paruoškite saldžius raviolius su amerikietiško stovyklavimo deserto skoniu...

Paruoštos sluoksniuotos tešlos naudojimas kepimui supaprastina visą procesą ir suteikia bandelėms nuostabią, traškią tekstūrą, kuri sužavės visus. Įdarą užtepkite ant paruoštos tešlos...

Meksikietiški elotes (ispaniškai – „kukurūzų burbuolės“) kepami kukurūzų burbuolės formos – tai tradicinis meksikietiškas dribsnis. Savo forma jie primena bandeles, tačiau jų tekstūra labiau primena minkštą...

„Vienuolės atodūsiai“ – tai tradicinės ispaniškos, gruzdintos spurgos iš plikytos tešlos. Ispanijos vienuolynai istoriškai laikomi vieta, kur...

Jei ieškote deserto, kuris ne tik sužavės jūsų svečius savo skoniu, bet ir taps tikru jūsų šventinio stalo akcentu, sukurkite nuostabų, šiek tiek puošnų, tačiau nepamirštamą krokembušą. Šis...

Susmulkinti lazdyno riešutai paryškina šių garsiųjų cinamono suktinukų skonį. Žiupsnelis gvazdikėlių suteikia naują dimensiją jų saldžiam ir aštriam aromatui. Šie suktinukai yra nepaprastai skanūs ir...

Šis duonos pudingas, mini keksiukų formos, tiesiogine prasme persmelktas kalėdinių skonių ir aromatų. Jis pagamintas iš panettone – itališkos kalėdinės duonos, kurios forma primena kuličą...

Cinamoninių suktinukų skonis ir aromatas visada pakelia nuotaiką, nesvarbu, ar jie valgomi pusryčiams, desertui, ar kaip užkandis. O pagal šį receptą jie gaunasi tokie pat minkšti, purūs ir...

Net jei neturite jokios kepimo patirties, šiuos sluoksniuotos tešlos kepinius iškepsite puikiai. Be to, jie bus labai skanūs kaip kepyklos kepiniai. Norėdami juos iškepti, jums reikės jau paruoštos sluoksniuotos tešlos...

Ispaniškos čuros – tai ilgos, keptos spurgos, pagamintos iš plikytos tešlos, dažnai apvoliotos cinamono cukruje ir valgomos pamirkytos šokolado padaže. Jos tiesiog nuostabiai skanios. Bet jei neturite...

Jei mėgstate tas garsiąsias šiltas cinamono bandeles, bet mintis apie mieles ir tešlą jus gąsdina, naudokite jau paruoštą atšaldytą baltos duonos tešlą. Ji tobula, o tekstūra...

Šis universalus plikytas pyragėlis idealiai tinka oringiems kepiniams, tokiems kaip eklerai, profiteroliai ir gužėriai.

Kas gali būti skaniau už naminius kruasanus? Lengvi, traškūs, kvapnūs ir gardūs – jie puikiai papildys jūsų rytinį kavos puodelį. Šie kruasanai gaminami tik iš naminių...

Pagal šį receptą iškeps daug profiterolių, bet taip pat galite pasigaminti eklerų, kad pavaišintumėte didelę minią. Šie plikyti tešlos pyragėliai su gardžiu kremu...

Šie vaisiais įdaryti pyragai kepami iš obuolių pyrago tešlos. Tačiau jie turi keletą pranašumų, palyginti su didesniais pyragais: jie iškepa greičiau, jų įdaro nereikia iš anksto kepti,...

Prancūziški spurgos – tai gruzdintos, briaunuotos plikytos tešlos spurgos. Idealią tešlą paruoškite įmaišydami miltus į verdantį pieno, vandens, cukraus ir... mišinį.

Keli sluoksniuotos tešlos lakštai šaldytuve reiškia, kad bet kada galite greitai iškepti gardžius kepinius. Juk traški, puri sluoksniuota tešla puikiai dera su bet kokiu įdaru.

Sunku atsispirti gardžiam traškiam gruzdintų pyragų plutelei. Pagaminkite juos su kvapniu saldžių, šiek tiek rūgščių obuolių įdaru, troškintu prieskoniuose, kurie suteikia...

Įsivaizduokite kepsninę – pagamintą vien iš saldainių! Rengiant pikniką ar vakarėlį lauke, galite pagaminti paprastą ir įspūdingą teminį desertą iš spurgų – amerikietiško stiliaus spurgų...

Olandiško „Bosche Bollen“ pyrago (oland. bossche bollen – Boso kukuliai) gimtine laikomas nedidelis Hertogenboso (arba sutrumpinto Boso) miestelis, kur šie pyragai tiesiog vadinami šokoladiniais...

Šveicariška birnbroto duona nuo kitų rūšių duonos skiriasi tuo, kad joje gausu džiovintų vaisių, kurie daugiausia yra džiovintos kriaušės, papildytos kitais džiovintais vaisiais, riešutais, cukruotais vaisiais ir...

Berlyno spurgos, arba tiesiog Berlyno spurgos, gaminamos iš saldžios mielinės tešlos, įmaišant rūgpienio, kiaušinių ir sviesto. Tešla supjaustoma apskritimais ir kepama gausiame aliejaus kiekyje...

Konchas (ispaniškai – „kriauklelės“) yra populiariausia pan dulce (saldžios duonos) rūšis Meksikoje, kurios galima rasti įvairiose kepyklose visoje šalyje ir kartais už jos ribų.

Pan dulce (ispaniškai – saldi duona) yra populiarus meksikietiškas pyragaitis, gaminamas įvairių bandelių ir sausainių pavidalu, iš viso nuo 500 iki 2000 rūšių.

Meksikietiškos čamuko bandelės labai panašios į garsiąją danišką bandelę, tačiau skiriasi tuo, kad jose yra didesnis varškės įdaro kiekis. Jos taip pat kepamos iš mielėmis pakeltos sluoksniuotos tešlos, kuri supjaustoma...

Šios gardžios, traškios empanados kepamos iš mielinės tešlos su moliūgų įdaru. Įdaras gaminamas troškinant moliūgą cukraus sirupe, pagamintame iš piloncillo – garinto, nerafinuoto cukranendrių...

Karalių pyragas (isp. Rosca de Reyes – „Magų žiedas“) yra pagrindinis Trijų Karalių šventės, sausio 6 d., skanėstas visose ispanakalbėse šalyse. Kitaip nei Karalių pyragai kitose katalikiškose šalyse,...

Viena ryškiausių ir spalvingiausių švenčių Meksikoje yra Mirusiųjų diena, švenčiama lapkričio 1 ir 2 dienomis. Tikima, kad šiomis dienomis mirusiųjų sielos atvyksta aplankyti savo artimųjų, o svetingi meksikiečiai...

Kitaip nei to paties pavadinimo ispaniškos spurgos, meksikietiškos buñuelos yra ploni, traškūs paplotėliai, kepti aliejuje. Be jų neapsieina nė vienos Kalėdos Meksikoje. Dažnai...

Buñuelos spurgos, populiarios ispaniškai kalbančiose šalyse, labai skiriasi priklausomai nuo regiono. Pavyzdžiui, Kolumbijoje jos labiau primena sūrio rutuliukus, traškios išorėje ir neįtikėtinai...

„Vol-au-vents“ – tai purūs sluoksniuotos tešlos pyragėliai, kurių forma primena mažyčius įdarus, pripildytus įvairiais įdarais. Pasigaminkite šiuos gardžius „vol-au-vents“ įdarus marcipanais ir šviežiais...

Kryžminės bandelės yra populiarus Velykų pyragas katalikiškose Britų Sandraugos šalyse. Jos tradiciškai kepamos Didįjį penktadienį iš sodrios tešlos su aromatingais prieskoniais ir...