Tortų receptai

Netikėtas ir gardus pyragas su šviežių uogų įdaru, švelniu citrininiu kremu ir morenginiu. Ir net nereikia kremo gaminti atskirai. Visa magija vyksta kepimo metu...

Šie lengvi ir purūs kaip debesys, šie individualūs suflė pyragėliai kepami garintuve. Norint pasiekti norimą konsistenciją, tešla maišoma dviem etapais: pirmiausia tryniai sumaišomi su miltais ir pienu,...

Daugiasluoksnis desertas, vienintelis jo ir garsiojo Napoleono pyrago bendras dalykas yra sluoksniavimas. Sluoksniuokite šokoladinius sausainius su plakta grietinėle ir šviežiomis avietėmis, o porcija...

Pagal šį receptą iškeps daug profiterolių, bet taip pat galite pasigaminti eklerų, kad pavaišintumėte didelę minią. Šie plikyti tešlos pyragėliai su gardžiu kremu...

Lydūs šokoladiniai keksiukai – tai ne šiaip paprastas fondantas su skystu viduriu, o tikras skanėstas, tirpstantis ant liežuvio su kiekvienu kąsniu. Juk pagrindinė šių keksiukų paslaptis – miltų nebuvimas.

Skirtingai nuo įprastų keksiukų ar bandelių, keksiukai visada puošiami glajumi ir papuošimais, todėl atrodo kaip miniatiūriniai atskiri pyragaičiai. Kaip ir pyragai, keksiukų variantai yra įvairūs...

Braškinis pyragas yra populiarus ir mėgstamas amerikietiškas desertas, gaminamas iš trupininio biskvito, sviestinio kremo glajaus ir braškių gabalėlių. Kepkite braškinius pyragus kaip keksiukus...

Šie keksiukai – tikras šokoladinis gardėsis. Šokoladinio biskvito centre slypi gardėsis visiems smaližiams ir šokolado mėgėjams – skystas triufelių įdaras, kuris jus išliks sotus net kitą dieną...

Šie gardūs trapūs sausainiai aplieti minkštu citrininiu kremu. Jie kepami sveiki, o tada supjaustomi kvadratėliais. Kepkite atskirą sluoksnį...

Šiuos gardžius ir greitai paruošiamus pyragaičius galima išsikepti net ant savo grotelių per kepsnių vakarėlį. Šie dviejų sluoksnių pyragai kepami kaip visas pyragas, o tada supjaustomi...

Šie ryškūs ir gardūs pyragaičiai puikiai papuoš jūsų šventinį desertų stalą. Jie pagaminti kaip miniatiūriniai dubenėliai su susmulkintu morengu ir citrininio pudingo įdaru, papuošti...

Mažai kalorijų turintis, gaivinantis pyragas be kepimo. Kas gali būti geriau karštą vasaros dieną? Šie citrininiai pyragaičiai su „Lemon Bars“ yra su sviestiniu tešlos sluoksniu, pagamintu iš...

Amerikietiški citrininiai batonėliai taip vadinami, nes dažniausiai supjaustomi stačiakampiais gabalėliais. Tačiau juos taip pat galite supjaustyti...

Įvairių rūšių amerikietiškas pudingas, kuris kepimo metu virsta dviem skirtingais skanėstais – puriu biskvitu viršuje ir pudingu apačioje. Taip pat netikėtas citrininis desertas...

Šie gardūs itališki keksiukai gaminami su alyvuogių aliejumi, todėl jie yra neįtikėtinai minkšti ir gardūs. Citrinų žievelė ir citrinų glajus suteikia keksiukams malonų saldumo prieskonį.

Lengvas ir erdvus „Angel Food“ biskvitas yra keksiukų pavidalo, aplietas gardžiu glaistu ir citrininiu konfitu. Šis biskvitas yra mėgstamas visame pasaulyje dėl savo subtilios tekstūros, pasiekiamos...

Šių keksiukų pagrindas – lengvas ir purus „Angel Food“ biskvitas, kepamas be pridėtinių riebalų, naudojant standžiai išplaktus kiaušinių baltymus, cukrų ir miltus. Nuostabi pyrago tekstūra ir...

Ši populiaraus šokoladinio torto „Velnio maistas“ versija atrodo tikrai pateisindama savo pavadinimą. „Velnio maistas“ – tai sodraus šokolado biskvitas, padengtas juodojo šokolado glajumi...

Norint smagiai praleisti Heloviną, svarbu ne tik pagalvoti apie kostiumą ir dekoracijas, bet ir apgalvoti tokias detales kaip skanėstai. Iškepkite šiuos teminius keksiukus savo svečiams su...

Šie grėsmingai kraujuojantys keksiukai atrodo taip, lyg juos būtų įkandęs pats grafas Drakula. Tačiau iš tikrųjų tai tik gardi aviečių uogienė, o jei įkąsite šių keksiukų, centras...

Trifle – tai angliškas desertas, gaminamas iš biskvito su kremu, vaisių sultimis arba žele ir plakta grietinėle, dažniausiai sluoksniuojamas. Pirmąjį trifle sudarė plakta grietinėlė su...

Šie unikalūs arbūzo formos keksiukai tikrai pritrauks jūsų svečių dėmesį ir bus puikus jūsų vakarėlio hitas. Jums tereikia rupios temos pyrago, baltojo šokolado, vanilės...

Šie uždari tartletai su šviežiomis braškėmis tikrai patiks kiekvienam. Kadangi šiame recepte naudojama jau paruošta trapi tešla, šio deserto gaminimas nėra...

Šiame recepte derinami du nepaprastai populiarūs desertai – pyragaičiai ant pagaliuko ir s'mores. Pyragai ant pagaliuko yra saldus skanėstas, kilęs iš Jungtinių Amerikos Valstijų, kurį sudaro glazūruotas biskvitinis rutuliukas, suvertas ant...

„S'mores“ – tai desertas, kurio originalus pavadinimas yra frazės „some more“ (liet. dar šiek tiek) santrumpa. Šis tradicinis desertas paprastai gaminamas ant laužo vaikų vasaros...

Saldūs prancūziški macarons jau seniai užkariavo milijonų žmonių širdis visame pasaulyje ir yra laikomi vienu geidžiamiausių desertų. Nepaisant paprastos sudėties – kiaušinių baltymų, maltos...

Sausainiai yra sodraus gaivaus citrusinio skonio, o oranžiniai trikampiai viršuje užbaigia desertą, todėl jis neįtikėtinai apetitiškas. Kad įdaras pakankamai sutirštėtų, gali tekti jį iškepti...

Šis ryškus desertas pasižymi trimis įvairiaspalviais sluoksniais, primenančiais Italijos vėliavą. Šis gardus migdolų pyragas yra neįtikėtinai gražus, todėl puikiai tinka šventiniam stalui. Tik pasiruoškite...

Trifle yra angliškas patiekalas, paplitęs Škotijoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Tai desertas, gaminamas iš biskvito su kremu, vaisių sultimis arba žele ir plakta grietinėle. Paprastai...

Žaliųjų citrinų pyragas yra amerikietiškas desertas, gaminamas iš žaliųjų citrinų sulčių, kiaušinio trynio ir kondensuoto pieno tešlos apvalkale. Tai oficialus Floridos valstijos pyragas. Klasikinis pyragas gaminamas su...

Pirmasis sviestinių tešlų receptas yra XVI amžiaus anglų kulinarijos knygoje. Šis desertas paprastai gaminamas iš miltų, cukraus, kepimo miltelių arba sodos, druskos, sviesto, pieno arba grietinėlės ir...

„S'more“ yra trumpinys nuo „some more“, reiškiančio „truputį daugiau“. Šis tradicinis desertas, paprastai valgomas prie laužo vaikų stovyklose, yra populiarus Jungtinėse Valstijose ir...

Subtilus prancūziškas morenginis sausainis „macaron“ užkariavo ryškių ir subtilių desertų mėgėjų širdis. Tačiau šis delikatesas turi anglišką pusbrolį – „macaroon“, kuris visiškai neprilygsta...

Kanelės – tai firminis prancūziškas kepinys, kurio kilmės šalis laikoma Bordo. Tai pyrago ir sausainio mišinys, tačiau pasižymintis visiškai unikalia tekstūra. Kanelės kepamos specialioje...

Olandiško „Bosche Bollen“ pyrago (oland. bossche bollen – Boso kukuliai) gimtine laikomas nedidelis Hertogenboso (arba sutrumpinto Boso) miestelis, kur šie pyragai tiesiog vadinami šokoladiniais...

Populiarus pyragas Latvijoje ir Rytų Vokietijoje, pirmą kartą jis buvo iškeptas Rygoje, minint Rusijos imperatoriaus vizitą Latvijoje. Nepaisant paprasto recepto, pyragas yra neįtikėtinai skanus...

Šokoladinį biskvitą galima supjaustyti tvarkingais pyragėliais ir štai – mini petit fours paruošti. Pademonstruokite savo išskirtinį skonį patiekdami petit fours kaip pagrindinio patiekalo garnyrą...

„Vol-au-vents“ – tai purūs sluoksniuotos tešlos pyragėliai, kurių forma primena mažyčius įdarus, pripildytus įvairiais įdarais. Pasigaminkite šiuos gardžius „vol-au-vents“ įdarus marcipanais ir šviežiais...

Kasata yra sicilietiškas desertas, gaminamas iš biskvito, įdaryto rikota. Paruoškite atskiras kasatas, kurių nereikia kepti. Biskvitui naudokite...

Šveicarišką vyniotinį (angliškai kalbančiose šalyse vadinamą „šveicarišku vyniotiniu“) pagaminti gana paprasta: tereikia iškepti biskvitą, aptepti jį aviečių uogiene ir susukti. Tešlai reikės...

Morenginiai grybai išeina labai tikroviški ir atrodo kaip tikri pievagrybiai. Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi ir vyno akmeniu – tai padės morengams išlaikyti formą ir įgauti...

Finansininkai tradiciškai kepami naudojant maltus migdolus ir kiaušinių baltymus. Nors juos viduramžiais išrado vizitacijos vienuolės, jų populiarumas ir...

Šis desertas tikrai patiks šokolado mėgėjams ir romantiškoms sieloms. Baltojo šokolado putėsiai tulpės formos šokoladiniuose puodeliuose – skamba ir atrodo neįtikėtinai rafinuotai. Galite...

Kartą paragavus itališko deserto Tiramisu, niekada nepamiršite jo legendinio skonio, kuriame dera kavos natos ir subtilus, apgaubiantis kreminio sūrio įdaras. Klasikinis receptas...

Kiek kartų matėme amerikietiškus filmus, kuriuose ant laužo kepami zefyrai, bet pasirodo, kad tai tik vienas iš ingredientų neįtikėtinai populiariame amerikietiškame deserte „S'mores“. Jo pavadinimas...

S'mores pyragaičių pavidalu – dar vienas būdas pajusti smaližių potraukį. Eidami į lauką, įsidėkite į pikniko krepšelį nedidelių skanėstų ir mėgstamo šokolado padažo su užtepu. O pačioje pabaigoje...

Šie žavūs keksiukai – tai Niujorko sūrio pyrago temos variacija. Juose yra visi populiaraus sūrio pyrago skoniai: gardus sodraus pagrindo ir gardaus kreminio sūrio glajaus derinys, be to...

Šokoladinis fondantas yra gerai žinomas desertas su skystu įdaru, tačiau jis iš tikrųjų nėra unikalus. Pavyzdžiui, galite pagaminti šiuos įdomius žemės riešutų sviesto keksiukus su skysčiu...

Galbūt niekada anksčiau negirdėjote apie „push pop“ desertus, tačiau daugelis kepyklų visame pasaulyje mielai juos naudoja kurdamos spalvingus sluoksniuotus desertus. Dėl permatomo...