Vaiduokliški vizijų keksiukai

Balsai: 6

Kaip pasigaminti – „Ghostly Visions“ keksiukus

Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų

Norint smagiai praleisti Heloviną, svarbu ne tik pagalvoti apie kostiumą ir dekoracijas, bet ir atidžiai apsvarstyti detales, tokias kaip skanėstai. Iškepkite šiuos teminius keksiukus su žavingais vaiduokliais savo svečiams. Juos labai lengva pagaminti ir jie sukurs šventinę atmosferą. Pradėkite nuo vanilinių keksiukų, išlyginkite viršų, užtepkite juodojo šokolado foną ir centre įdėkite skysto baltojo šokolado apskritimą. Iešmeliu nupieškite uodegą, nupieškite akis ir burną – ir jūsų vaiduokliai paruošti. Ši paprasta vaiduoklių dažymo šokoladu technika gali būti naudojama ne tik ant keksiukų, bet ir ant tortų bei sausainių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
110 g suminkštinto sviesto
1 puodelis granuliuoto cukraus
2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
2/3 puodelio nenugriebto pieno kambario temperatūros
1 puodelis tamsaus šokolado drožlių
3/4 valg. šaukšto baltojo šokolado granulių
5,5 šaukštelio rafinuoto kokosų aliejaus arba margarino

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, juodasis šokoladas, baltasis šokoladas, kokosų aliejus, pienas, kiaušiniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 12 puodelių metalinę keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais keksiukų keksiukų keksiukų keksiukų formelėmis.
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų iki purumo, maždaug 4 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, prireikus nugramdydami nuo dubens sienelių. Įmaišykite vanilę. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio-mažo. Įmaišykite pusę miltų mišinio, tada visą pieną, likusius miltus ir minkykite tešlą.

Supilkite tešlą į keksiukų formeles, užpildydami jas trimis ketvirtadaliais. Kepkite, sukdami formeles pusiaukelėje, kol į keksiuko centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, maždaug 18–20 minučių. Perkelkite formą ant grotelių ir leiskite atvėsti 5 minutes, tada išimkite keksiukus iš formos ir leiskite visiškai atvėsti. Dantytu peiliu nupjaukite keksiukų viršų, kad jie būtų plokšti.
Sudėkite juodąjį ir baltąjį šokoladą į du atskirus dubenėlius. Į juodąjį šokoladą įpilkite 4 arbatinius šaukštelius kokosų aliejaus, o į baltąjį šokoladą – likusius 1,5 arbatinio šaukštelio kokosų aliejaus. Kiekvieną šokolado dubenėlį kaitinkite mikrobangų krosnelėje vidutiniu galingumu, kas 30 sekundžių pamaišydami, kol masė taps vientisa ir skysta.
Dirbdami su vienu keksiuku, ant paviršiaus uždėkite po 1 kupiną valgomąjį šaukštą juodojo šokolado, tolygiai paskirstydami jį šaukšto nugarėle. Kol juodasis šokoladas dar šlapias, į centrą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį baltojo šokolado. Dantų krapštuku arba mediniu iešmeliu perbraukite nuo baltojo šokolado centro į išorę, kad susidarytų „uodegėlė“. Pakartokite su likusiais keksiukais.
Jei reikia, juodąjį šokoladą pakaitinkite, kol jis vėl taps skystas. Įdėkite šokoladą į užsegamą plastikinį maišelį, nukirpkite vieną kampą ir ant baltųjų šešėlių išspauskite du mažus juodojo šokolado taškelius, suformuodami akis. Trečią taškelį išspauskite dvigubai didesniu dydžiu, kad susidarytų burna. Prieš patiekdami leiskite šokoladui sustingti 10 minučių.

Kategorijos:

receptas / Šventiniai patiekalai / Helovinas / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Pyragai / / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai