Citrinų batonėlis

Balsai: 2

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 15 plytelių

Šie gardūs trapūs sausainiai aplieti minkštu citrininiu kremu. Jie kepami sveiki, o tada supjaustomi kvadratėliais. Trapios tešlos pagrindą iškepkite atskirai, užpilkite paruoštu citrininiu kremu ir kepkite toliau, kol kremas sustings. Sausainius supjaustykite kvadratėliais tik tada, kai jie visiškai atvės, kad įdaras neišsiplėstų ir neišliktų formos. Šie citrininiai kvadratėliai yra tokie skanūs, pasižymi ryškiu, saldžiai rūgštoku citrusinių vaisių skoniu ir nuostabia tekstūra, kad norėsite juos kepti vėl ir vėl. Ypač todėl, kad receptas toks paprastas ir greitas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Tortas

220 g kambario temperatūros sviesto
2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
0,5 puodelio cukraus pudros + papildomai pabarstymui

Įdaras

4 dideli kiaušiniai
5 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių (iš maždaug 2 didelių citrinų)
2 šaukštai tarkuotos citrinos žievelės
2 puodeliai granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, citrinų sultys, kiaušiniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio puode. Dubenyje sumaišykite miltus ir cukraus pudrą, supilkite ištirpintą sviestą ir minkykite tešlą. Įspauskite tešlą į 22 x 32 x 5 cm (9,5 x 13,5 x 2 colių) nuimamos kepimo formos dugną ir tvirtai prispauskite. Kepkite 25 minutes.
Kol kepa pagrindas, mikseriu išplakite kiaušinius, citrinos sultis ir žievelę iki vientisos masės. Suberkite granuliuotą cukrų, miltus, kepimo miltelius ir druską ir išplakite iki vientisos masės. Supilkite mišinį ant iškeptos pagrindo. Kepkite dar 20 minučių.