Jautienos peiliukų salotos
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 418, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 6.5 G., baltymai 31 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 96 mg natrio 488 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 418, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 6.5 G., baltymai 31 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 96 mg natrio 488 mg cukrus 14 G.
Kepsnio peiliukų salotos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 10 saliero stiebų (apie 1 kekė), supjaustytų 2,5 cm ilgio gabalėliais
- 4 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 2 šaukštai lengvo majonezo
- 2 laimų sultys
- 2 šaukštai medaus
- 1 valgomasis šaukštas aštraus padažo
- 1 maža ledkalnio salotų galva, susmulkinta
- 1 ryšelis vandens kresas, nuplėškite lapus rankomis
- 600 g jautienos mentės kepsnio (4–6 kepsniai, apie 2 cm storio), iš jautienos karkaso mentės dalies
- 2 kekės žali svogūnai, supjaustyti 5 cm ilgio iešmeliais
- 1 puodelis vynuoginių arba vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: salieras, majonezas, kalkės, medus, aštrus padažas, aisbergo salotos, vandens kresas, jautiena, žali svogūnai, vyšniniai pomidorai, vynuoginiai pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C (430 °F). Kepimo skardą išklokite folija, sudėkite salierą, apšlakstykite 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite, kol suminkštės, apie 20 minučių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, laimo sultis, medų, aštrų padažą ir 1 šaukštą vandens. Sudėkite keptą salierą ir išmaišykite. Sudėkite aisbergo salotas ir pipirnes, bet nemaišykite.
- Įkaitinkite didelę grilio keptuvę arba ketaus keptuvę iki stiprios ugnies. Įtrinkite kepsnius 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais. Sudėkite kepsnius į keptuvę ir kepkite apie 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Kepsniai bus vidutiniškai iškepę.
Sudėkite kepsnius ant pjaustymo lentelės ir leiskite jiems šiek tiek pastovėti. Į keptuvę sudėkite laiškinius svogūnus ir kepkite, kol apskrus, maždaug 3 minutes. - Kepsnius perpjaukite skersai pluošto, pašalindami kietą sausgyslę, esančią centre. Sudėkite mėsą ir pomidorus į salotų dubenį ir išmaišykite. Padalinkite salotas į lėkštes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
