Kepta lašiša su citrusiniais vaisiais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis paprastas receptas padės jums iškepti gardžią lašišą orkaitėje, net jei esate naujokas virtuvėje. Minimalus ingredientų kiekis, maksimalus skonis, ir patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Tai vienas iš tų receptų, kurį visada turėtumėte turėti po ranka, kai reikia greitai paruošti gurmanišką vakarienę. Lašišos filė dedama ant citrinų ir apelsinų pagrindo, apibarstoma džiovintų pomidorų ir šviežių krapų mišiniu ir kepama orkaitėje 10 minučių. Žuvis gaunasi sultinga ir labai kvapni. Patiekite su taure sauso baltojo vyno ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 lašišos filė be odos (po 170–220 g)
- 4 citrinos griežinėliai
- 4 apelsino griežinėliai
- 2 šaukštai šviežiai kapotų krapų
- 2 šaukštai džiovintų saulėje pomidorų aliejuje + 1 šaukštas aliejaus iš stiklainio
- 2/3 puodelio baltojo vyno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, Apelsinai, citrina, džiovinti pomidorai, baltasis vynas, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Dideliame, negiliame 22 x 32 cm kepimo inde išdėliokite 1 citrinos ir 1 apelsino griežinėlius greta, kad susidarytų 4 eilės. Kiekviena lašišos filė turės savo citrusinių vaisių sluoksnį. Kiekvieną filė pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, tada ant citrinos ir apelsino griežinėlių uždėkite žuvį.
- Mažame dubenyje sumaišykite krapus, džiovintus pomidorus ir alyvuogių aliejų. Mišinį tolygiai paskirstykite ant lašišos filė ir apšlakstykite baltuoju vynu. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite 8–10 minučių.
Recepto autorius - Danny Boome yra virėjas, sportininkas ir televizijos asmenybė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
