Braškės citrinų marsalos padaže
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 302, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 8 mg natrio 158 mg cukrus 32 G.
Kalorijos 302, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 8 mg natrio 158 mg cukrus 32 G.
Šis gardus itališkas desertas iš ledų ir šviežių braškių bus jūsų naujas vasaros hitas. Lengvas citrinų ir vyno padažas, pagamintas su Marsala, suteikia jam unikalų skonį. Užpilkite juo ledus ir braškes, pabarstykite smulkintais amaretti sausainiais ir mėgaukitės. Likusį padažą galima laikyti šaldytuve.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio saldžios Marsala padažo
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 didelės citrinos žievelės ir sulčių
- 1/4 arb. šaukštelio muskato riešuto
- 450 g braškių, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais
- 16 smulkiai supjaustytų amaretti arba 4 ilgi biscotti (10 cm)
- Patiekimui2 puodeliai vanilinių ledų arba gelato
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Citrininis Marsala padažas:
Nedideliame puode sumaišykite vyną, cukrų, citrinos žievelę ir citrinos sultis ir kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Nuolat maišydami užvirinkite, kol cukrus ištirps. Virkite ant silpnos ugnies, kol skysčio sumažės perpus, maždaug 25 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite muskato riešutą. Leiskite padažui atvėsti 30 minučių. Prieš patiekiant, palaikykite šaldytuve bent 1 valandą (galima pasigaminti iki 3 dienų iš anksto). - Šaukštu sudėkite ledus į 4 dubenėlius ir ant viršaus uždėkite braškių. Apšlakstykite padažu ir pabarstykite smulkintais sausainiais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
