Mini pomidorų ir čederio pyragėliai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 397, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 22 mg natrio 415 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 397, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 22 mg natrio 415 mg cukrus 2 G.
Šie mini pyragaičiai su pikantišku lipnaus, pikantiško sūrio ir saldžių pomidorų įdaru ant trupininio pagrindo puikiai tinka kaip šventinis užkandis arba sekmadienio priešpiečiams. Juos netgi galite iškepti iš anksto ir pašildyti kitą dieną – jie vis tiek bus tokie pat skanūs!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakelis (400 g) atšaldytos pyrago tešlos (2 sluoksniai)
- 24 vyšniniai pomidorai, perpjauti pusiau skersai
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 puodelis tarkuoto ypač aštraus brandinto baltojo čederio
- Maži švieži baziliko lapeliai papuošimui
- Speciali įrangašešios 11 cm skersmens pyrago formos su nelimpančia danga
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, vyšniniai pomidorai, čederio sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Iškočiokite vieno pyrago tešlą į apskritimą. Tešla išklokite tris pyrago formas ir mažu peiliu išpjaukite po maždaug 1 cm didesnį apskritimą nei forma. Tešla nebūtinai turi būti ideali, bet tešlos turėtų būti pakankamai, kad padengtų formų dugną ir šonus. Sudėkite tešlos lakštus į formas, nupjaukite tešlos perteklių aplink kraštus. Subadykite tešlą šakute. Pakartokite su dar trimis formomis ir likusia pyrago tešla. Padėkite 6 pyrago formas su tešla ant kepimo skardos ir užšaldykite 10 minučių.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite vyšninius pomidorus, česnaką, druską ir juoduosius pipirus. Leiskite pomidorams pastovėti 10–15 minučių, kad skoniai susimaišytų.
- Kepkite pyragėlius, kol jie bus pusiau iškepę, maždaug 6 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Ant kiekvieno pagrindo užtepkite 3 šaukštus tarkuoto čederio sūrio ir tolygiai paskleiskite dugną. Ant viršaus uždėkite 8 pomidorų puseles perpjauta puse į viršų, nepamiršdami kiekvieną pomidorą pabarstyti trupučiu česnako. Kepkite, kol kraštai taps aukso rudos spalvos, sūris burbuliuos, o pomidorai suminkštės, bet nesprogs, maždaug 30 minučių. Leiskite atvėsti 5–10 minučių. Išimkite pyragėlius iš kepimo formų ir papuoškite mažais baziliko lapeliais.
- Šiuos pyragaičius, visiškai atvėsusius, galima laikyti šaldytuve, o kitą dieną vėl pašildyti orkaitėje!
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
