Hushpuppies su rūkytu čederiu ir okra

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – rūkyto čederio ir okra „Hushpuppies“

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei norite nustebinti savo artimuosius unikaliu ir gardžiu užkandžiu, pabandykite išsikepti kukulių spurgų. Šios miniatiūrinės amerikietiškos spurgos yra gruzdintos ir patiekiamos kaip garnyras su mėsa, jūros gėrybėmis arba tiesiog su padažu. Nuo tradicinių spurgų jas skiria kukurūzų miltų tešla, kuri dažnai įdaroma įdarais, kaip šiame recepte: tarkuotu rūkytu čederiu, kukurūzų grūdais, marinuotų bamijų griežinėliais ir askaloniniais česnakais. Šie įdarai suteikia šiems kamuoliukams sodrų skonį ir tekstūrą, todėl jie tampa kramtomi viduje ir traškūs išorėje, todėl jie nepakartojami.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Sumaišykite po 1/2 puodelio kiekvienos iš miltų, kukurūzų krakmolo ir cukraus su 1 valgomuoju šaukštu, 1 arbatiniu šaukšteliu kepimo miltelių ir 3/4 arbatinio šaukštelio druskos. Įmaišykite po 1/2 puodelio kiekvienos iš pasukų, smulkintų marinuotų bamijų, tarkuoto rūkyto čederio sūrio ir kukurūzų grūdų, 3 smulkintus askaloninius česnakus ir 1 lengvai išplaktą kiaušinį. Kepkite kukurūzų traškučius (hushpuppies) iki 175 °C įkaitintame augaliniame aliejuje, po šaukštą lašindami tešlą ir vartydami, kol gražiai apskrus, 5 minutes. Kukurūzų traškučius perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų; pagardinkite druska. Patiekite su medumi ir garstyčiomis.

Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, okra, kukurūzai, askaloniniai česnakai, čederio sūris, medaus garstyčios

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Gruzdinimas giliuose riebaluose / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Užkandžiai / Alaus užkandžiai / Užkandžiai su padažais / / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai