Bulvių kamuoliukų arancini
Balsai: 5
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Arancini, pagaminti iš bulvių kamuoliukų - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g (apie 3 puodeliai) šaldytų bulvių kukulių
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 puodelio miltų
- 60 g mocarelos sūrio, supjaustyto 12 kubelių
- 1/3 puodelio džiūvėsėliai
- Augalinis aliejus gruzdinimui
- Šilta marinara padažas padavimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, mocarelos sūris, kiaušiniai, miltai, džiūvėsėliai, marinara padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulvių kukulius sudėkite į didelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol bulvės vos išsilydys, maždaug 4 minutes.
Leiskite atvėsti, tada lengvai paminkykite rankomis. Įmaišykite kiaušinį ir miltus. Drėgnomis rankomis suformuokite iš mišinio 12 4 centimetrų skersmens rutuliukų.
Kiekvieno rutuliuko centre padarykite duobutę ir įdarykite ją mocarelos kubeliu; aplink sūrio kubelius suformuokite rutuliukus. - Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 7,5 cm (3 colių) augalinio aliejaus sluoksnį, kol gruzdintuvės termometras rodys 180 °C (350 °F).
Dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius su 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Apvoliokite rutuliukus džiūvėsėliuose partijomis ir kepkite, kol gražiai apskrus, apie 8 minutes.
Kiaurasamčiu perkelkite iškeptus arancini kamuoliukus į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius; pagardinkite druska. Patiekite arancini kamuoliukus su marinara padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
