Sūrio rąstas su mėlynuoju sūriu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 66 mg natrio 366 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 66 mg natrio 366 mg cukrus 9 G.
Vienas geriausių sūrio privalumų yra tai, kad jį lengva formuoti. O suformuotas kaip rąstas, jis visada tampa puikiu užkandžiu bet kokiam vakarėliui. Šis sūrio rąstas sujungia šveicariško sūrio riešutų skonį su pikantišku mėlynojo sūrio skoniu, saldžiomis datulėmis ir rūkyta šonine. Jei jums nepatinka rąsto forma, susukite sūrio mišinį į rutulį. O jei trūksta laiko, tiesiog patiekite sūrio mišinį dubenyje kaip padažą!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 storos šoninės juostelės
- Pusė vidutinio dydžio svogūno, smulkiai supjaustyto
- 450 g kreminio sūrio
- 1 puodelis sutrupinto mėlynojo sūrio
- 1 puodelis tarkuoto šveicariško sūrio
- 0,5 puodelio smulkintų datulių
- 2 valg. šaukštai l portveino
- 3/4 puodelio smulkiai supjaustytų pekano riešutų
- Krekeriai ir mini skrebučiai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mėlynasis sūris, Šveicariškas sūris, kreminis sūris, šoninė, datos, pekano riešutai, krekeriai, uostas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Šoninę supjaustykite 1 cm gabalėliais ir sudėkite į šaltą keptuvę su 0,5 puodelio vandens. Padidinkite kaitrą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol vanduo išgaruos, o šoninės gabalėliai taps traškūs.
- Keptuvės turinį supilkite į dubenį, pasilikdami 2 šaukštus lydytų riebalų. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės, tada sudėkite svogūną, žiupsnelį druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 7–10 minučių. Išjunkite ugnį ir leiskite visiškai atvėsti.
- Sumaišykite kreminį sūrį, mėlynąjį sūrį, šveicarišką sūrį, smulkintus datules, portveiną ir laiškinius česnakus maisto smulkintuvu ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Ant stalviršio padėkite du 45 cm (18 colių) ilgio maistinės plėvelės gabalėlius vieną šalia kito, maždaug 2 cm persidengdami. Silikonine mentele įdėkite sūrio mišinį į centrą. Lengvai sušlapinkite rankas ir suformuokite grubų gabalėlį, sandariai apvyniokite jį plėvele ir šiek tiek pasukiokite aplink stalviršį, kad suformuotumėte. Tvirtai susukite plėvelės galus ir šaldykite bent 30 minučių.
- Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite šoninės riebalus. Sudėkite pekano riešutus ir kepkite maišydami, kol pasklis kvapnumas. Tada įberkite žiupsnelį druskos ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite visiškai atvėsti.
- Supilkite šoninės ir riešutų mišinį į lėkštę. Išpakuokite sūrio gabalėlį ir apvoliokite jį šoninės ir riešutų mišinyje, tvirtai prispausdami, kad visiškai pasidengtų. Patiekite su krekeriais ir mini skrebučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
