Dešrelės su paprikomis ir svogūnais viename puode
Balsai: 3
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1133, bendras riebalų kiekis 71 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 50 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 161 mg natrio 2829 mg cukrus 20 G.
Kalorijos 1133, bendras riebalų kiekis 71 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 50 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 161 mg natrio 2829 mg cukrus 20 G.
Dešra su saldžiosiomis paprikomis ir svogūnais – populiarus patiekalas, kurį visi mėgsta! Ši versija gaminama viename puode ir apima trijų skirtingų rūšių paprikas (įskaitant aštriąją čili), saldžiąją ir aštriąją itališką dešrą, šviežias žoleles ir patiekiama su čiabatos griežinėliais, kad sugertų visas gardžias sultis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g žalių itališkų aštrių ir (arba) saldžių dešrelių
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1,5 arb. šaukštelio pankolių sėklų
- 1 raudonoji čili paprika, plonai supjaustyta (nebūtina)
- 2 kubelinės paprikos, plonai supjaustytos
- 1 raudonoji paprika, be sėklų ir plonai supjaustyta
- 2 dideli raudoni arba geltoni svogūnai, plonai supjaustyti
- 4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 0,5 puodelio sauso baltojo vyno
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 skardinė (425 g) pomidorų padažo arba konservuotų troškintų pomidorų
- Didelė sauja smulkiai supjaustytų petražolių
- Kepalas kaimiškos čiabatos duonos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, saldžiosios paprikos, kupaty (keptos dešrelės), pomidorų pasta, Kubanelės pipirai, baltasis vynas, pomidorų padažas, pankolių sėklos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite dešreles į gilią keptuvę arba katilą ir įpilkite 2 cm aliejaus ir 1 valgomąjį šaukštą. Užvirinkite, tada šiek tiek sumažinkite kaitrą ir leiskite vandeniui išgaruoti. Dešrelės viduje šiek tiek garuos, o apvalkalai aliejuje paruduos iki tamsiai rudos spalvos. Sudėkite dešreles į lėkštę.
- Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite pankolių sėklas ir čili pipirą, tada sudėkite smulkintą papriką, svogūną ir česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite 15 minučių, kol suminkštės. Įmaišykite pomidorų pastą, 1 minutę pakaitinkite, tada įpilkite vyną ir kepkite dar minutę. Įpilkite vištienos sultinio ir konservuotų pomidorų. Pabarstykite petražolėmis.
- Dešreles supjaustykite įstrižai ir sudėkite atgal į kepimo skardą. Uždenkite, visiškai atvėsinkite ir, jei paruošėte iš anksto, laikykite šaldytuve. Prieš patiekdami, pašildykite uždengtas ant vidutinės ugnies arba orkaitėje. Prieš patiekdami, paskrudinkite duonos riekeles įkaitintoje orkaitėje, kad galėtumėte mirkyti.
Čiabatos duona:
Apvyniokite duoną plastikine plėvele arba užšaldykite, jei nenaudosite jos per 24 valandas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
