Pipiriniai dešros „pirštai“

Balsai: 1

Kaip pasigaminti pipirinius dešros pirštelius

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Jūsų Helovino svečiams patiks šie smulkinti „piršteliai“, gardžiai iškepti sluoksniuotoje tešloje – tai gardžios itališkos dešrelės, paslėptos po traškia, juodųjų pipirų bandele. Šie miniatiūriniai užkandžiai puikiai tinka vakarėliams namuose. Jei turite sluoksniuotos tešlos (tinka ir pirktinė), šiuos pirštelius pagaminti bus labai paprasta: tiesiog suvyniokite kiekvieną dešrelės pusę į tešlos juostelę, pabarstykite juodaisiais pipirais ir tarkuotu „Asiago“ sūriu ir kepkite. Patiekite su majonezo padažu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 šaldytos sluoksniuotos tešlos lakštas (pusė 0,5 kg pakuotės), atšildytas
Miltai pabarstymui
8 paruoštos itališkos vištienos dešrelės (pvz., „Asiago“ ir raudonųjų pipirų skonio)
1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
1/3 puodelio smulkiai tarkuoto Asiago sūrio
Stambiai maltų juodųjų pipirų
1/4 puodelio majonezo
1/4 puodelio grietinės
2 šaukštai Dižono garstyčių
1 maža skiltelė česnako, tarkuota

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, miltai, dešra, kiaušiniai, Asiago sūris, majonezas, grietinė, Dižono garstyčios, česnakas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite sluoksniuotą tešlą į 25 x 25 cm kvadratą. Supjaustykite į 8 juosteles, tada kiekvieną juostelę perpjaukite skersai pusiau. Nusausinkite dešreles popieriniais rankšluosčiais ir perpjaukite kiekvieną skersai per pusę. Kiekvieną dešrelės gabalėlį apvyniokite sluoksniuotos tešlos juostele, švelniai prispausdami siūles prie švaraus paviršiaus, kad užsandarintumėte.
Sudėkite suvyniotas dešreles ant kepimo skardos, šiek tiek atstumu viena nuo kitos. Aptepkite išplaktu kiaušiniu, pabarstykite sūriu ir ¾ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Kepkite 25–30 minučių, kol gražiai apskrus.