Keptos dešrelės su pieno padažu

Balsai: 3

Patiekalo nuotrauka: Anna Williams

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Keptos dešrelės su pieno padažu - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

500 g kepimui skirtų dešrelių (pvz., airiškų, italų, prancūziškos dešrelės)
1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
3 svogūnai, atskirtos baltosios ir žaliosios dalys, supjaustytos žiedais
1 raudonoji paprika, supjaustyta kubeliais
Druska ir šviežiai malti pipirai
1 valgomasis šaukštas miltų
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1/2 arb. šaukštelio Vorčesteršyro padažas
1/8 arb. šaukštelio malto kvapieji pipirai
3/4 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
1 1/4 puodelio pieno

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), Vorčesteršyro padažas, pienas, miltai, žali svogūnai, saldžiosios paprikos, česnakas, kvapieji pipirai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje. Sudėkite dešrą ir kepkite, vartydami, kol iškeps, apie 10 minučių. Sudėkite dešrą į lėkštę ir apšlakstykite riebalais, keptuvėje palikdami 2 šaukštus riebalų.
Į tą pačią keptuvę sudėkite baltąsias žaliųjų svogūnų dalis, papriką, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį ir kepkite maišydami 5 minutes. Suberkite miltus, sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir kepkite maišydami apie 2 minutes. Sudėkite česnaką, Vorčesterio padažą, kvapiuosius pipirus, vištienos sultinį ir pieną. Užvirinkite padažą ant silpnos ugnies ir virkite, kol sutirštės, maždaug 6 minutes. Sudėkite žaliąsias svogūnų dalis, pagardinkite druska ir pipirais.