Makaronų ir sūrio apkepas
Balsai: 5
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Makaronų ir sūrio troškinys - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai makaronų, išvirtų beveik iki „al dente“ konsistencijos
- 225 g čederio sūrio (1/2 supjaustyto kubeliais, 1/2 stambiai sutarkuoto)
- 225 g kubeliais pjaustyto Colby Jack sūrio
- 225 g aitriosios paprikos, supjaustytos kubeliais Monterėjaus Džeko sūris
- 2 arbatiniai šaukšteliai kvietinių miltų
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/2 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 1/2 arb. šaukštelio garstyčių miltelių
- 1/8 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
- 4 šaukštai grietinės
- 1 išplaktas kiaušinis, CO kategorijos
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 1 puodelis neriebios grietinėlės (10–12 %)
- 1/4 valg. šaukšto smulkiai tarkuoto svogūno
- 4 riekelės duonos
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
- Papildoma įranga: 2 litrų talpos kepimo indas.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, čederio sūris, Monterėjaus Džeko sūris, balta duona, maltų kajeno pipirų, garstyčių milteliai, muskato riešutas, kiaušiniai, kremas, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus ir sūrio kubelius ir sudėkite į kepimo indą.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, juoduosius pipirus, kajeno pipirus, garstyčias ir muskato riešutą. Įdėkite grietinės, kiaušinio, riebios ir liesos grietinėlės bei laiškinių česnakų. Šiuo mišiniu užpilkite makaronus ir pabarstykite tarkuotu čederio sūriu. Kepkite neuždengę, kol viršus pradės ruduoti, apie 35 minutes. - Tuo tarpu supjaustykite duoną skrebučių formos kvadratėliais. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, sudėkite duonos kubelius ir skrudinkite iki auksinės rudos spalvos. Pabarstykite skrebučiais makaronus ir sūrį ir kepkite, kol gražiai apskrus, dar apie 10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
