Itališko stiliaus grybų troškinys
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 224, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 35 mg natrio 430 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 224, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 35 mg natrio 430 mg cukrus 4 G.
Šis gardus patiekalas yra vegetariška tradicinio vištienos parmezano versija. Didelės, mėsingos Potobello grybų kepurėlės puikiai pakeičia vištienos kotletus. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą arba garnyrą. Iš anksto paruoškite visus ingredientus ir prieš patiekdami pašaukite į orkaitę, kad jie būtų karšti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau grilio keptuvės sutepimui
- 4–6 portobello grybai
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas. marinara padažas (pirktas parduotuvėje arba pagamintas namuose)
- 0,5 valg. šaukšto tarkuotos mocarelos
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 2 šaukštai sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: portobello grybai, marinara padažas, mocarelos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Uždėkite grotelių keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies arba įkaitinkite dujinę ar anglies grotelę.
- Grybus iš abiejų pusių apšlakstykite 3 šaukštais alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais. Patepkite groteles alyvuogių aliejumi, kad grybai nepridegtų. Kepkite grilyje, kol grybai įkais ir suminkštės, maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Ant 23 x 33 cm kepimo indo dugno paskleiskite 1/2 puodelio marinara padažo. Ant marinara padažo išdėliokite apkeptus grybus ir apšlakstykite likusiu padažu. Pabarstykite sūriu ir ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlių. Kepkite, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus, maždaug 15 minučių. Patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
