Sveikas grūdų dubenėlis su tunu ir keptomis saldžiosiomis bulvėmis aštriame jogurto padaže

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – sveiką grūdų dubenėlį su tunu ir keptomis saldžiosiomis bulvėmis aštriame jogurto padaže

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 8 porcijų
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 14 mg natrio 627 mg cukrus 6 G.

Šis sveikas rudųjų ryžių dubenėlis su tunu yra pilnas daržovių ir ryškaus skonio, kurį suteikia pikantiškas jogurto padažas ir keptos saldžiosios bulvės su ciberžole. Jį galima paruošti iš šviežių ingredientų arba iš jūsų sandėliuko ir šaldiklio. Konservuotą tuną ir saldžiąsias bulves derinkite su sultingomis kopūstų salotomis su morkomis, edamame pupelėmis ir daugybe laiškinių svogūnų. Pabarstykite sezamo sėklomis ir mėgaukitės šiuo maistingu patiekalu, kuris jus sotina kelias valandas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 vidutinės saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos 2 cm ilgio gabalėliais.
2 šaukštai tamsaus sezamo aliejaus
3/4 arb. šaukštelio malto imbiero
3/4 arb. šaukštelio maltos ciberžolės
3 puodeliai šaldytų virtų rudųjų ryžių (apie 700 g)
1/4 galvos raudonojo kopūsto, smulkiai supjaustyto (apie 2 puodeliai)
2 mažos morkos, nuluptos ir supjaustytos plonomis juostelėmis
2 didelės žaliosios citrinos, perpjautos pusiau (1 pusę supjaustykite skiltelėmis patiekimui)
3/4 puodelio neriebaus paprasto graikiško jogurto
1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
2 šaukšteliai čili pastos, pavyzdžiui, sambal oelek
1,5 arbatinio šaukštelio medaus
2 x 140 g konservuotų tunų konservų vandenyje, nusausintų
1 puodelis šaldytų, atšildytų, gliaudytų edamame pupelių
2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Skrudintos sezamo sėklos, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, tunas, edamame pupelės, rudieji ryžiai, kalkės, raudonieji kopūstai, žuvies padažas, sambalas olekas, sezamo aliejus, malto imbiero, ciberžolė, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C ir kepimo skardą išklokite folija.
Ant paruoštos kepimo skardos tolygiai apmaišykite saldžiąsias bulves su 1 valgomuoju šaukštu sezamų aliejaus, ½ arbatinio šaukštelio imbiero, ½ arbatinio šaukštelio ciberžolės, ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Kepkite, kol saldžiosios bulvės suminkštės ir taps aukso rudos spalvos, pamaišydami įpusėjus kepimo laikui, maždaug 30 minučių.

Tuo tarpu pašildykite šaldytus ruduosius ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės; laikykite šiltai. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite susmulkintą kopūstą, morkų juosteles, pusės žaliosios citrinos sultis, žiupsnelį druskos ir porą juodųjų pipirų, kruopščiai apliekite daržoves padažu ir tolygiai paskirstykite.
Išspauskite sultis iš likusių dviejų žaliosios citrinos puselių į nedidelį dubenėlį. Įdėkite jogurtą, žuvies padažą, čili pastą, medų, likusį 1 valgomąjį šaukštą sezamų aliejaus, 1/4 arbatinio šaukštelio imbiero ir 1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės, žiupsnelį druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų ir išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska bei pipirais.
Šiltus ryžius padalinkite į 4 negilius dubenėlius (apie 3/4 puodelio vienai porcijai). Ant viršaus uždėkite keptų saldžiųjų bulvių, kopūstų ir morkų salotų, tuno (apie 1/4 puodelio vienai porcijai), edamame paprikų ir pjaustytų laiškinių svogūnų.
Apšlakstykite aštriu jogurto padažu, pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis ir patiekite su laimo skiltelėmis, kad išspaustumėte sulčių.

Kategorijos: