Čarlstono stiliaus krevetės ir kruopos (Pietų Karolina)
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 266, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 266, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Antrasis patiekalo receptas – krevetės su kukurūzų koše. Krevetės virinamos pieno padaže su baltuoju vynu, daržovėmis ir rūkytu kumpiu. Košė gaminama iš greitai paruošiamų kukurūzų kruopų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 3 griežinėliai virto ir rūkyto nugarinės arba prosciutto kumpio, supjaustyti gabalėliais
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 vidutinė žalia paprika, smulkiai supjaustyta
- 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
- 1/4 puodelio sauso baltojo vyno
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų arba bulvių krakmolo
- 1/2 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1/2 puodelio mažai kalorijų turinčios geriamosios grietinėlės
- 350 g didelių krevečių, nuluptų
- 3/4 puodelio greitai paruošiamų baltųjų kukurūzų kruopų (kukurūzai, apdoroti šarmu)
- Supjaustyti žalieji svogūnai (tik žaliosios dalys), patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kumpis, rūkyta šoninė, kumpis, svogūnai, saldžiosios paprikos, česnakas, baltasis vynas, krakmolas, kremas, krevetės, kukurūzų kruopos, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite šoninę, svogūną ir papriką ir kepkite maišydami, kol daržovės suminkštės, 3–5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių. Įpilkite baltojo vyno ir užvirinkite ant silpnos ugnies 1 minutę.
- Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą su 1 valgomuoju šaukštu vištienos sultinio. Į puodą supilkite kukurūzų krakmolo mišinį, likusį sultinį ir grietinėlę. Nuolat maišydami užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 3 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės. Sudėkite krevetes ir virkite, kol mėsa nebebus permatoma, maždaug 3 minutes.
- Tuo tarpu išvirkite kukurūzų miltus pagal instrukcijas ant pakuotės. Patiekite krevetes su padažu, šaukštu uždėdami ant kukurūzų miltų ir pabarstydami laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
