Kukurūzų duonos ir kalakutienos įdaras
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 740, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 100 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 157 mg natrio 1605 m. mg cukrus 6 G.
Kalorijos 740, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 100 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 157 mg natrio 1605 m. mg cukrus 6 G.
Michaelas Symonas duonos įdarą suriša ne tik tradiciniu vištienos sultiniu, naudojamu panašiuose receptuose, bet ir tirštu kiaušinių bei riebios grietinėlės mišiniu. Gautas garnyras yra tarsi pikantiškas duonos pudingas – švelnus ir gardus, su saldžių kukurūzų grūdais ir rūkyto kumpio gabalėliais, kurie šį kukurūzų duonos įdarą išskiria iš kitų šventinių garnyrų. Įdaras kepamas atskirai nuo paukštienos ir puikiai tinka ne tik su kalakutiena, bet ir su vištiena.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai sviesto
- 2 puodeliai smulkintų svogūnų
- 1 puodelis smulkintų salierų
- 2 valg. šaukštai šviežių kukurūzų grūdų
- 2 šaukštai smulkinto česnako
- 1 puodelis kubeliais pjaustytų saldžiųjų raudonųjų pipirų
- 220 g rūkyto kumpio, supjaustyto kubeliais
- 2 kiaušiniai
- 3 puodeliai vištienos sultinio
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendros lapelių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių lapelių
- 8 puodeliai skrudintų kukurūzų duonos kubelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų duona, kumpis, kiaušiniai, kremas, saliero šaknis, kukurūzai, saldžiosios paprikos, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite daržoves, kol suminkštės. Sudėkite kumpį ir kepkite ant silpnos ugnies dar 2 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti. Sumaišykite kiaušinius, sultinį, grietinėlę ir žoleles. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Sumaišykite visus ingredientus, įskaitant kukurūzų duoną, 4 litrų talpos lazanijos inde ir kepkite uždengę folija 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių arba kol gražiai apskrus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
