Įdaras, pagamintas iš duonos, salierų, lapinių kopūstų ir Andouille dešros
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Įdaras duona, salierais, lapiniais kopūstais ir Andujos dešra – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 230 gramų prancūziško padažo Anduilo dešrelės, supjaustyti kubeliais
- 6 šaukštai (90 g) sviesto, ir daugiau pagal poreikį
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 3 salierų stiebai, supjaustyti griežinėliais
- 1 valg. š. smulkintų šviežių čiobrelių
- 1 valgomasis šaukštas smulkinto šviežio šalavijo
- 4 puodeliai pjaustytų lapinių kopūstų
- 3 puodeliai vištienos sultinio
- 2 dideli kiaušiniai
- 8 puodeliai skrudintos kvietinės duonos, supjaustytos kubeliais
- 6 puodeliai sutrupintos kukurūzų duonos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: andouille dešra, svogūnai, salieras, čiobreliai, šalavijas, lapiniai kopūstai, kiaušiniai, balta duona, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje 3 minutes kepkite dešrą su sviestu, uždengę; pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite svogūną, salierą, čiobrelius ir šalaviją ir kepkite 5 minutes, tada suberkite lapinius kopūstus ir virkite, kol suminkštės.
- Puode užvirinkite vištienos sultinį.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius. Sudėkite kviečių ir kukurūzų duoną, tada supilkite karštą vištienos sultinį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. 20 x 30 cm kepimo indą ištepkite sviestu. Tolygiai paskleiskite įdarą ir supilkite sultinio mišinį. Ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlių. Uždenkite indą folija ir kepkite 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite, kol gražiai apskrus, dar 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
