Kalakutienos ir pepperoni mėsainiai
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 794, bendras riebalų kiekis 53 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 52 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 794, bendras riebalų kiekis 53 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 52 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Išsamus patiekalo paruošimo receptas - Hamburgeriai su kalakutiena ir pepperoni dešra.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500–600 g maltos kalakutienos
- 120 g smulkiai supjaustytos pepperoni dešros (apie 1 stiklinė)
- 1 didelė šaka rozmarinas arba šalavijų, atskirkite lapus nuo šakos ir smulkiai supjaustykite
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1/3 puodelio majonezo
- 1/2 puodelio smulkintų šviežių petražolių ir (arba) bazilika
- 1/2 arbatinio šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės ir 2 arbatiniai šaukšteliai šviežiai spaustų citrinos sulčių (iš 1 citrinos)
- 8 griežinėlių provolonės sūrio
- 4 svogūnų bandelės, kiekviena perpjauta pusiau
- 4 pomidorų griežinėliai (pageidautina jaučio širdies)
- Salotų lapai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, pepperoni dešra, rozmarinas, šalavijas, česnakas, majonezas, petražolės, bazilikas, citrinos žievelė, citrinų sultys, provolonės sūris, svogūnų bandelės, pomidorai, salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite maltą kalakutieną į didelį dubenį, sudėkite pepperoni dešrą, rozmariną, pusę česnako ir po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų. Išmaišykite iki vientisos masės. Iš maltos kalakutienos suformuokite keturis 1,25 cm storio apvalius paplotėlius.
- Įkaitinkite ketaus keptuvę iki vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite paplotėlius į keptuvę ir kepkite nejudėdami 5 minutes. Apverskite paplotėlius ir kepkite dar 3 minutes, kol gražiai apskrus.
- Tuo tarpu dubenyje sumaišykite majonezą, petražoles, citrinos žievelę, citrinos sultis ir likusį česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite 2 sūrio griežinėlius, uždenkite keptuvę ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 1 minutę. Perkelkite paplotėlius į serviravimo lėkštę.
- Bandeles paskrudinkite toje pačioje keptuvėje, tada aptepkite majonezo mišiniu. Ant apatinių bandelių pusių sudėkite salotų lapus, paplotėlius ir pomidorų griežinėlius, pagardinkite druska ir pipirais. Tada uždėkite viršutines bandelių puses.
Kategorijos:
Panašūs receptai
