Pepperoni pica ketaus keptuvėje

Balsai: 2

Kaip kepti picą su pepperoni ketaus keptuvėje

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4

Jūsų picos padas bus ypač traškus, jei kepsite ketaus keptuvėje. Tešlą dėkite ant įkaitintos keptuvės, pateptos alyvuogių aliejumi. Įdarui naudokite bet kokį pomidorų padažą, pepperoni ir mocarelos perlus (bocconcini). Iškepusią picą pabarstykite šviežiu baziliku ir supjaustykite. Kartą išbandę šį metodą, norėsite picą kepti keptuvėje amžinai!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g šaldytos picos tešlos, atšildytos ir paliktos pakilti
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
0,5 puodelio pirkto parduotuvėje picos padažas
0,5 puodelio pepperoni
110 g šviežių mocarelos perlų
1/4 puodelio plėšyto šviežio baziliko

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, picos padažas, pepperoni dešra, mocarelos bokčončinio sūrio, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įdėkite 12 colių ketaus keptuvę į orkaitę ir įkaitinkite iki 500 °F (260 °C).
Tuo tarpu iškočiokite arba ištempkite tešlą į 35 cm (14 colių) skersmens apskritimą. Atsargiai išimkite keptuvę iš orkaitės. Į keptuvę įpilkite du trečdalius alyvuogių aliejaus, tada atsargiai perkelkite tešlą į kepimo skardą, prispausdami aplink kraštus. Tešlą užtepkite padažu, įsitikindami, kad jis siekia pačius kraštus. Ant viršaus uždėkite pepperoni ir mocarelos perlų. Matomą tešlą aptepkite likusiu alyvuogių aliejumi. Kepkite apatinėje orkaitės lentynoje, kol gražiai apskrus, 12–14 minučių.